FERME-AUBERGE LINOSSIER
Restaurant proposant de la cuisine traditionnelle à Burdignes.
Véronique et Olivier perpétuent la tradition. Propriétaires de cette ferme-auberge, ils offrent, tout comme l’on fait les grands parents à partir de 1975, le gîte et le couvert à leurs hôtes. La cuisine est restée traditionnelle. Elle enchante les gourmands qui y goûtent grâce à des spécialités composées directement avec les produits de la ferme. Faites honneur aux caillettes, au boudin blanc, à la soupe aux choux ou à la charcuterie. Véronique et Olivier fabriquent eux-mêmes leur charcuterie et s’approvisionnent en produits laitiers dans les fermes voisines. Les yaourts sont confectionnés avec le lait des Montbéliardes ! Si vous restez dormir, vous pourrez participer à la traite et aux soins des animaux, ainsi qu’aux activités du village. Après de belles randonnées dans la Loire, vous pourrez également trouver refuge dans le gîte rural. Vente de produits de la ferme, parfait pour préparer votre pique-nique.
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