LA CAILLETTE
Cuisine française
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2024
Recommandé
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2024
Pour profiter d'une petite pause en terrasse en dégustant une cuisine simple avec des produits frais à Vaison-la-Romaine.
Après avoir crapahuté dans les dédales de la cité médiévale, que diriez-vous d'une petite pause en terrasse auprès d'un lavoir. Thierry y a ouvert un petit établissement où il sert une cuisine simple réalisée avec des produits frais. On recommande la caillette en chausson "qu'es aquo ? " : une préparation à base de viande de porc, épinards, blettes, confinée dans une pâte brisée servie chaude ou tiède, qui peut être appréciée avec un bon vin local. Une petite boutique dans laquelle on peut acheter en saison de la lavande fraîchement cueillie ou séchée.
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Avis des membres sur LA CAILLETTE
5/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Arthur L.
Visité en août 2023
Cadre très calme, caillettes délicieuses et restaurateur très sympa. 100% validé
Marc G.
Visité en août 2023
Un restaurant un peu caché dans les hauteurs de la vieille ville avec une terrasse au bord d'un ancien lavoir. Une carte volontairement minimaliste et au final une super surprise. Des plats fait maison avec des légumes du jardin. La caillette spécialité du chef. En dessert: un sorbet pêche avec un coulis de myrtilles. Les enfants m'en ayant taxé la moitié, le chef a eu la gentillesse de m'en donner un pot pour que je puisse en profiter. Sympa !
( inutile de préciser que le sorbet est maison)
Allez y les yeux fermés, ça vous changera des restaurants classiques.
( inutile de préciser que le sorbet est maison)
Allez y les yeux fermés, ça vous changera des restaurants classiques.
Elodie V.
Visité en août 2023
Super cuisine et cadre exceptionnel ! Un chef aux petits soins, au four et au moulin, y compris pour chercher un antihistaminique pour notre fille piquée par une guêpe. Foncez pour un moment hors du temps!
M K.
Visité en août 2023
Une adresse d’exception avec beaucoup d’amour et de simplicité ! Nous avons été extrêmement bien accueilli et la cuisine est excellente !
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Questions fréquentes :
LA CAILLETTE compte 25 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de LA CAILLETTE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA CAILLETTE en cliquant ici
LA CAILLETTE se situe au 22, Rue des Fours , 84110 Vaison-La-Romaine
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Mention spéciale pour les tranches de tomates servies en accompagnement, délicieuses et servies pelées. C'est rare et remarquable. Merci pour cet agréable moment dans un cadre ravissant.