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cuisine de saison dans un restaurant semi-gastronomique et un bar à cocktails à Aix
Amateurs d'ambiance théâtrale, bienvenue à la Chimère Café ! Les angelots potelés apportent leur dimension baroque qui semble bien plaire aux gays d'Aix qui en ont fait un de leurs restaurants favoris ! Dans le vieil Aix, ce restaurant hétéroclite vous propose une cuisine de saison et une ambiance musicale vraiment agréable. A l’étage, une immense banquette en velours rouge fait face au comptoir rococo surmonté de trois grands vases débordant de fleurs et de fruits servant aux cocktails. Dans la salle du bas, le plafond bleu vous met des étoiles plein les yeux. En début de soirée, c'est un bar à cocktails puis un restaurant semi gastronomique où vous pourrez déguster : feuille à feuille d'aubergines parfumées à l'orange, tomates longuement confites aux zestes de kumbawa ; la belle aiguillette de saint-pierre juste grillée crémeux de petits pois betteraves cuites en robe sauce yogourt vodka citron et finir par un gratin de framboises en sabayon mousse de grande chartreuse langues de chat. Excellent accueil !
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