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Cuisine de la mer à base de produits frais et de saison dans un restaurant avec terrasse offrant une belle vue sur le port de Ré.
Ce restaurant est unique de par sa position, loin de l'agitation du port de Saint-Martin. Pour le trouver, il faut se rendre sur l'îlot et jusqu'au bout de la jetée. Le lieu est idyllique, offrant le calme d'une terrasse au sud avec une vue imprenable sur le port. L'intérieur est tout aussi magnifique. La maison bourgeoise du XVIIIe siècle suffit à apporter un charme fou. Dans ce bistrot chic, on apprécie les beaux produits, frais et de saison et ça se voit dans les assiettes. Au déjeuner, la formule permet de se faire plaisir à un prix raisonnable compte tenu de la qualité du repas : tartare de thon, croquant concombre granny, superposition de cabillaud au chorizo et piquillos et douceur de framboise. Le soir, dans l'ambiance feutrée, chacun se délectera des plats d'une carte qui met en valeur la mer : carpaccio de poisson saveur carottes acidulées, dos de Saint-Pierre rôti ou poulpe cuit dans son bouillon. Les desserts - appelés ici douceurs - procurent un dernier moment de plaisir : l'incontournable coulant au chocolat côtoie les agrumes en amertume servis avec un caramel à l'orange.
Avis des membres sur L'AVANT PORT
Dans un menu unique à 49€, entrée/plat/dessert, il est mesquin de voir apparaître des suppléments de 3€ sur certains plats. Sur le papier et à ce niveau de prix, on s’attend à une qualité élevée, or l’assaisonnement est complétement raté (plats extrêmement salé ce qui gâche tous les goûts), dommage car la cuisson des poissons était juste. Lorsqu’on le signale, on nous répond que l’on va transmettre en cuisine, mais aucune excuse n’a été formulée et aucun geste ou attention particulière n’est apporté. Les vins sont très chers aussi, ce qui fait au total une addition trop salée, comme la cuisine. La salle est très bruyante. Fortement déconseillé.