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Cuisine de la mer à base de produits frais et de saison dans un restaurant avec terrasse offrant une belle vue sur le port de Ré.
Ce restaurant est unique de par sa position, loin de l'agitation du port de Saint-Martin. Pour le trouver, il faut se rendre sur l'îlot et jusqu'au bout de la jetée. Le lieu est idyllique, offrant le calme d'une terrasse au sud avec une vue imprenable sur le port. L'intérieur est tout aussi magnifique. La maison bourgeoise du XVIIIe siècle suffit à apporter un charme fou. Dans ce bistrot chic, on apprécie les beaux produits, frais et de saison et ça se voit dans les assiettes. Au déjeuner, la formule permet de se faire plaisir à un prix raisonnable compte tenu de la qualité du repas : tartare de thon, croquant concombre granny, superposition de cabillaud au chorizo et piquillos et douceur de framboise. Le soir, dans l'ambiance feutrée, chacun se délectera des plats d'une carte qui met en valeur la mer : carpaccio de poisson saveur carottes acidulées, dos de Saint-Pierre rôti ou poulpe cuit dans son bouillon. Les desserts - appelés ici douceurs - procurent un dernier moment de plaisir : l'incontournable coulant au chocolat côtoie les agrumes en amertume servis avec un caramel à l'orange.
Avis des membres sur L'AVANT PORT
La cuisine est bonne mais l’attente interminable !
30mn pour prendre la commande, plus une heure pour être servis …. C’est long !
Avec un sourire ou des excuses ça aurait pu passer mais Laure a commencé par nous culpabiliser ( vous n’êtes pas tous arrivés en même temps / si vous ne prenez pas d’entrée y’aura de l’attente …), oui elle nous a ignoré 1h pour finalement nous servir un poulpe tiède.
Allez , le dessert était délicieux !
La cuisine est sublime.
Produit frais.
Plats atypiques qui fonctionnent bien.
Emplacement sur le port.
Le seul bemol vu de l extérieur est le manque de personnel en salle a mon sens...ce qui implique un peu d'attente.
On sent la passion dans les yeux de la propriétaire et rien que pour cela j y retournerai.