CHEZ GASPARD
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Déjà 10 ans que Guillaume fait le bonheur des Rochelais avec ses véritables gaufres de Liège. N'allez pas en chercher ailleurs, il est le seul à en préparer et il suffit d'y goûter pour devenir accro ! La boutique est pratique puisque idéalement située dans la venelle qui relie le Vieux-Port au centre-ville et attire bien des gourmands avec des ardoises où s'affichent tout ce qu'on peut grignoter mais aussi sa nouvelle terrasse, très agréable. On vient ici avant tout pour commander la véritable gaufre de Liège avec son goût inimitable qui se déguste sans aucun autre artifice que du sucre. Mais si vous le souhaitez, vous pourrez ajouter du chocolat maison, du spéculoos, de la confiture de lait et évidemment de la chantilly. Les crêpes sont tout aussi délicieuses, elles se dévorent simple avec du sucre ou au salidou, confiture, crème de marron... Vous pourrez vous installer sur place, dans une grande salle claire et lumineuse, sur la terrasse ou sur le vieux port situé tout proche. Votre encas avalé vous aurez sans doute soif et pour ça pas besoin de bouger, il vous suffit de commander un des succulents smoothies préparés devant vous à base de fruits frais. Au déjeuner, optez plutôt pour un sandwich accompagné ou non d'une boisson et filez le déguster cours des Dames, à l'ombre ou près des tours au soleil.
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