Retour à la fiche établissement CHRISTOPHER COUTANCEAU

Avis des membres sur CHRISTOPHER COUTANCEAU

4.7/5

30 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Florent Taugourdeau

Visité en juin 2023

Juste un autre monde.
Merci pour cette découverte.

Morgan Abbou

Visité en juin 2023

Le Chef Christopher Coutanceau entretient une relation profonde avec l'océan, nourrissant sa passion pour les produits marins et nous invitant à une expérience gastronomique envoûtante aux arômes marins. Son talent culinaire s'enracine dans une tradition familiale séculaire, tout en soutenant une approche de pêche durable et respectueuse de l'environnement. Avec lui, chaque bouchée est un voyage exquis vers les trésors de la mer.

Jean-Paul Lavergne

Visité en juin 2023

Un merveilleux moment de plaisir cuisine et salle au top !
Pas 3 et encore moins 2, mais 4 étoiles !
Jean Paul Lavergne

BARATANGE Bernard

Visité en juin 2023

Très très bonne journée

Aurelie Baratange

Visité en juin 2023

Merveilleux

Laurence M

Visité en juin 2023

M.A.G.I.Q.U.E

Julien Danet

Visité en juin 2023

Là, on touche à l'excellence et le personnel est aussi professionnel que sympathique. Ils n'ont pas besoin de moi pour leur publicité, c'est une institution, ce restaurant ! :)

Igor Mr

Visité en juin 2023

Une magnifique soirée faite de multiples découvertes avec un personnel en salle au top et très attentionné ,même avec notre compagnon à quatre pattes.
Un grand merci aussi à M Coutanceau et à ses collaborateurs en cuisine pour leur travail

Martine Doudard

Visité en juin 2023

Excellent accueil cadre magnifique pleins de petites surprises tout au long du repas. Repas exceptionnel tant dans la recherche au niveau des saveurs que dans la présentation des plats . On nous a proposé de faire venir notre chien resté dans la voiture et tout le personnel a été « aux petits soins » pour lui
Merci pour ce moment exceptionnel

Claudine Breistroffer

Visité en mai 2023

Beaucoup de travail sur chaque plat,des accords originaux et raffinés...

Stephane Lasserre

Visité en mai 2023

En un mot déçu. Initialement on avait réservé quand il avait 3 étoiles. Malgré la perte de l'une d'elle on a confirme notre réservation. Et bien ce qui nous a été servi n'était pas digne d'un trois étoile. Tout d'abord il y a eu du sable dans un coquillage et quand j'ai fait la remarque au serveur la réponse a été sidérante : c'est les aléas de travailler avec des produits frais !!!! Non ce n'est pas normal a ce niveau de prix. Ensuite les derniers plats n'allaient pas avec les plats du début (qui eu etaient très bons) Bcp de granité, de glaces,.... Bon il en faut pour tous les goûts mais on ne reviendra pas.

Pierre Thibault

Visité en mai 2023

Une magnifique expérience. Le menu autour de la mer est osé mais toujours parfaitement réalisé. Créativité et excellence. Vins et services impeccables.

sylvain Martin

Visité en mai 2023

Une expérience culinaire incroyable... que cette "sortie en mer" qui ne se raconte pas, qui se vit.

martine FF

Visité en mai 2023

Un lieu d'exception, comme on aime. La découverte du chef-pêcheur qui met en valeur tous les produits de la mer, les accommode et les sublime, cela demande beaucoup de recherche et de préparation, le tout accompagné d'une cave exceptionnelle faisant travailler les producteurs locaux. Une belle démarche que j'apprécie beaucoup et qui est à souligner et soutenir. Un beau souvenir.

Marine Le Roux

Visité en mai 2023

Quelle claque gastronomique ! ⭐️⭐️
Un immense merci pour m'avoir fait revivre ce voyage du littoral 12 ans après ! Nous avons pris le large durant 3h30 à bord du navire Coutanceau sous une déclinaison de 8 plats accompagné d'un vin blanc exquis.
Une salle splendide, un service et un personnel aux petits soins et d'une attention rare.
Ce voyage marin n'a fait que de nous emmener de surprise en surprise jusqu'au dernier grain de sable...
Inoubliable, on vous remercie chaleureusement tous les deux, on en a pris pleins les yeux et surtout pleins les papilles.
À refaire au plus vite.

Benjamin Chappuy

Visité en mai 2023

Visite d'il y a deux ans.
Avis très positif.
Salle magnifique. Plein de petits détails bien pensés (carte des vins en galuchat !)
Nous avions pris un accord met-vin avec une très jolie sélection. Menu très sympa avec des produits très travaillés.
Moi qui suis assez difficile pour les desserts, j'ai vraiment apprécié le chocolat.
Quelques petites maladresses dans le service qui expliquent p-e la perte d'une étoile depuis.

Caracole Viento

Visité en avril 2023

Ma sœur et moi sommes extrêmement déçues. Nous avons offert le repas sortie en mer en 6 prises à nos parents, et ils ont passé une soirée désagréable, avec l'impression d'être mal reçus alors qu'ils s'en faisaient une joie et adorent être surpris au restaurant. En effet ils ont été les seuls assis très loin de la fenêtre alors que tous les autres avaient vue sur la mer. Les plats étaient bons mais l'accumulation des goûts iodés très forts est écœurante. Le tartare a un goût qui ne passe pas. Les serveurs ne connaissent pas les vins.
En résumé, cela ne vaut pas son prix (qui, soit dit en passant n'a pas baissé malgré la perte d'une étoile ?). A conseiller aux très riches qui ne connaissent pas grand chose en gastronomie.

Joelle Martin

Visité en avril 2023

A l'unanimité nous avons passé un merveilleux moment, de découvertes gustatives. Un plaisir pour les papilles et les yeux. Tout était parfait et très créatif. Merci Mr Coutanceau pour ce travail d'artiste. Bravo à toute l'équipe. Les étoiles gourmandes.

Alain Alain

Visité en avril 2023

Repas d'une finesse du premier plat au dernier

Nicole Oliveri

Visité en avril 2023

La classe avec du personnel très professionnel qui reste convivial.
Cuisine raffinée et recherchée.

dvdnl

Visité en décembre 2019

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

mégalomaniaque

Les 2 étoiles au Michelin ont eu raison de la réserve autrefois observée dans ce grand restaurant. Le menu haut de gamme est original et de qualité, mais le service est à la fois obséquieux et condescendant, et le prix devrait être 40% moins cher pour être justifié.

OMSU

Visité en juin 2019

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Mérite bien sa 3ème étoile

Un pur délice, cadre grandiose contemporain face à la mer, une cuisine gastronomique raffinée. A faire pour un anniversaire de mariage par exemple.

Carolinelire

Visité en octobre 2019

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Divin océan

Menu, service magiques. Moment divin qui donne envie de revenir

La Collegiale

Visité en janvier 2016

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Cela commence par une présentation théâtralisée des mets pour commencer à vous mettre en bouche. Le cadre est cosy et confortable. Et bien sûre les repas a été parfait

ExRK

Visité en août 2016

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

est étoilé pas pour rien, finesse de la cuisine avec des produits exceptionnels et originaux, service attentif qui n'est pas pompeux, cadre agréable choix possible de la table lors de la réservation

TINTIN1er

Visité en décembre 2016

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Du haut de gamme, une des meilleures tables de la région. En plus ce chef est sympathique, dommage que l'on ne puisse y aller plus souvent en raison du prix .... mais c'est une table étoilée

JAGUARD

Visité en juin 2015

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Cet établissement allie une cuisine de tradition et d'innovation avec un cadre raffiné et chaleureux .
Toujours a la recherche de nouvelles saveurs pour surprendre, et surtout, le maître mot de la maison " nous faire plaisir " .
J'ai commandé le menu gastronomique, c'était comme un voyage culinaire avec une vue imprenable et un service parfait .
Tout ceci pour uniquement 65€

Sarett

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Excellent restaurant, magnifique vue sur l'océan, cuisine très raffiné, tout est fait pour passer un moment exceptionnel.

EricDel59

Exceptionnel ! Bref la qualité attendue dans ce type d'établissement est au RDV, tant pour la finesse des plats, la présentation, le service, le décor... Jamais déçu.
Un véritable travail sur les saveurs et la présentation des plats. Bref du grand art par de grand Chefs.
Nous y allons très régulièrement pour savourer le premier menu, toujours renouvelé et surprenant, mais dans la tradition d'une gastronomie élaborée.
Pour le même budget on peu aussi choisir un restaurant plus banal sur l'île de Ré, apparemment plus abordable, mais qui revient finalement au même prix... mais ça n'a rien à voir. Croyez-moi !

sli16

Restaurant très bien situé, une institution depuis des années à La Rochelle. 2 macarons michelin, service impeccable, cuisine très fine, prix des menus abordables... Manque peut être d'un peu d'originalité si l'on veut être critique.