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Restaurant avec terrasse proposant des fruits de mer frais.
Ce restaurant a su garder une même constante. Créé en 1990, il se situe dans un cadre agréable, le quartier paisible des Minimes. Facile d'accès, il séduit par sa terrasse en bois qui permet de déjeuner à l'ombre durant les chaudes journées d'été. A noter, une rampe permet l'accès aux personnes à mobilité réduite. Futé. À l'intérieur, la salle de restauration arbore quelques cadres rappelant l'océan tout proche, mais le plus important se trouve ailleurs. Pour le trouver, il faut s'intéresser à la carte qui propose au déjeuner une formule très intéressante permettant de déguster le poisson du jour à un prix tout doux. Au dîner, on piochera les plats dans une carte qui fait évidemment la part belle à cet océan si proche. Les fruits de mer sont frais à l'image des huîtres de l'île de Ré, des bulots, crevettes ou langoustines. Dès le mois de juin on choisira les moules servies en portion de 500 g et cuisinées en différentes recettes (Bleu d'Auvergne, Marinière, Curry) mais aussi les salades qui se dégustent en entrée ou en plat comme la César (poulet, parmesan, tomates) ou celle tiède de seiches. Si le restaurant propose quelques viandes comme la brochette d'onglet, il faut surtout y déguster des poissons.
Avis des membres sur LA MARIE GALANTE
Système d'ardoise à revoir (Un trépieds peut être)
Accueil d'un coup de menton pour désigner une table réservée, ça manque un peu de professionnalisme et d'accueil chaleureux.
Pas d'uniforme (t-shirt ou polo) siglé pour savoir qui est qui.
Légère tendance à mettre le client dehors alors que le nombre de couverts ne l'exigaient pas.
L'investissement dans des pieds de chaises silencieux seraient un plus.
Résumé, bonne cuisine généreuse mais des retouches à faire pour rendre l'endroit sympathique.
Je complète mon avis suite à votre réponse puisque que je n'ai pas trouvé d'autre façon de le faire.
Les remarques faites n'ont en aucun cas été agressives et il est dommage qu'en tant que commerçant vous n'ayez à coeur de profiter des remarques qui peuvent faire progresser. En principe c'est ce qu'on recherche. Vous dites exercer depuis de longues années, il est peut-être temps, justement, de se repositionner et de se mettre au niveau des méthodes devenues usuelles dans la profession.
- Une ardoise posée sur le ventre d'un serveur pour la maintenir, n'est pas des plus valorisant, ni pour les plats proposés, ni pour l'employé.
- Un polo ou t-shirt au nom de l'établissement permet d'identifier rapidement qui sont les personnes qui font partie du restaurant, cette remarque ne me semble pas désobligeante compte tenu du nombre de points de vente qui applique ce petit plus "publicitaire". Même certains maraîchers sur les marchés le font ...
- Sur le coup de menton pour désigner notre table, je peux difficilement inventer la chose et vous faire de suggestions. Vous êtes commerçants, c'est à vous de faire votre auto évaluation.
- Le retrait des couverts, alors que nous étions en pleine conversation, (j'avoue que nous n'avions pas commandé de boisson chaude), veut bien dire ce qu'il veut dire. Par avance on comprend bien que le dialogue n'est ni favorisé ni même attendu.
- Je vous accorde que le bruit des pieds de chaises reste anecdotique, il ne provient que d'un désagrément subit lors du départ de clients ou de remise en état des tables pour le service suivant.
- Par contre je maintient le risque de chute sur la rampe d'accès. J'applaudi des deux mains pour cette rampe qui est un signe de bienvenue aux personnes en situation de handicap mais le petit rebord en tube n'est pas visible et font trébucher certains clients (faits constatés). Est ce que j'oserais vous proposer un petit poteau à hauteur de mains pour améliorer la visibilité ou cela sera t'il perçu comme du deblatérage ?
Madame, monsieur, je n'utilise pas les réseaux sociaux comme défouloir ou je ne sais quoi encore, je les utilise, peu et non cachée derrière un pseudo, et uniquement pour permettre aux choses de s'améliorer ou pour mettre en garde les éventuels utilisateurs de service sur le risques des dommages plus ou moins graves encourus
D'ailleurs vous avez pu remarquer que la première phrase de mon avis concernait la qualité et la quantité des assiettes.
En espérant que cette mise au point aura calmé votre courroux, je vous souhaite une bonne continuation.
Très bon restaurant, service excellent
Les patrons sont très à l'écoute des problèmes d'allergies alimentaires.
La cuisine est faite maison !!
Rapport qualité/prix très bien????
Merci a kalvin pour son sourire et son dymanisme.
Adresse a retenir pour manger le long du port.