YAMATO
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Yamato ce n'est pas un mais deux restaurants. Le premier est installé sous les arcades de la rue du Minage, le deuxième a pris place dans le quartier du Gabut à quelques pas du bassin des Chalutiers. Les deux établissements proposent de découvrir la cuisine japonaise à travers une large carte. Impossible de citer tous les plats proposés à la carte tant ils sont nombreux. Une chose est sûre, tout le monde pourra se faire plaisir grâce aux différents menus proposés. On peut évidemment déguster des sushi (saumon, thon, maquereau, crevette) mais aussi des California (saumon avocat, thon cuit pomme verte), des Spring Roll (cheese, tempura crevette) et de multiples brochettes (bœuf, poulet, aile de poulet). A noter, pour deux personnes ou plus, optez plutôt pour les menus bateaux.
Avis des membres sur YAMATO
Je ne suis jamais déçue de mes plats.
Les sushis sont bons malgré le fait qu’il y ait un déséquilibre entre la quantité de poisson et de riz. Les californias sont bons et de très belles variations maîtrisées.
Les brochettes sont excellentes.
Et j’ai testé pour la première fois les yakitoba au canard laqué qui étaient délicieuses (mais assez sucrée).
Accompagnée dans un menu de salade de choux, d’une soupe miso (sans tofu) et d’une portion de riz nature.