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Restaurant japonais proposant une cuisine du marché et des vins du monde.
Et si ce soir vous délaissiez la cuisine classique française ? Une seule envie : déguster des sushi ! Rendez-vous dans ce restaurant installé dans la très connue rue Saint-Jean-du-Pérot. Soï, le chef vous proposera de déguster sur place ou d'emporter ces fameuses spécialités de poisson cru qui font la renommée de la cuisine japonaise. Ici, pas de souci de fraîcheur, les poissons sont en provenance du marché de La Pallice. Il ne reste plus qu'à prendre place autour table pour déguster le menu proposé, à l'image des entrées : duo de nems, tempura de poulet ou tartare de saumon. Les plats fleurent bon l'exotisme : bœuf sauté au basilic thaï, poulet au curry vert et au lait de coco avec différents accompagnements : légumes sautés, riz parfumé thaï, gluant... Le soir, si vous voulez vous faire plaisir : commander des sushis à l'image du menu dégustation qui propose un assortiment de sushis, sashimis et californias accompagnés d'une soupe miso et d'une salade wakame. A noter que la cave fait la part belle aux vins du monde : Afrique du Sud, Argentine, mais aussi France (Côtes-de-Provence, Chinon, Chablis).
Avis des membres sur LE KOÏ
Nous avons eu la chance, que dis-je, l'honneur, d'avoir une visite du chef en personne lors du repas. Ce dernier s'inquiétait de la qualité proposée, preuve d'une farouche envie de bien faire.
Le koï, je dis oui !
PS : Le shot de vodka litchi offert en fin de repas a ravi les papilles de mes aïeux