LE V
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Restaurant bar à huîtres pour déguster des huîtres spéciales à Ars-en-Ré.
Tiens ! il fait beau, et si on s'installait sur la terrasse du V ? L'endroit est idéalement placé sur le port et profite d'une jolie vue. Le Petit Futé vous conseille de faire une halte dans ce bar à huîtres qui fait le bonheur des amateurs de vin. Entre deux sourires, en respirant les effluves marins, vous prendrez ici le temps de siroter votre café joli accompagné d'un cannelé. Au déjeuner, place aux tartines (chèvre chaud au miel ou tome) qui sont accompagnées de salade verte, tomates, filet de magrets de canard et aux assiettes gourmandes garnies de produits frais et de saison. On a un coup de cœur pour l'assiette Terre Océane regroupant notamment des rillettes de thon, melon saumon fumé mais aussi sur l'assiette de charcuteries avec viande des Grisons, lomo, chorizo ibérico... L'autre point fort de ce bistrot ? Déguster à toute heure des huîtres spéciales de claire en provenance de la Cabane Océane. Le soir, place à l'apéro entre amis autour d'un verre de vin et d'assiettes à partager : fouet entier, rillettes maison au thon aux piments d'Espelette.
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