Café chaleureux et cosy proposant une cuisine de saison
C’est un café chaleureux et cosy, aux allures de « coffee shop » lumineux, à la carte changeante selon les moments de la journée : bienvenue au Café Pinson, lieu original créé par Claire Chaumeil, à l'origine du Robin Room. Particularité du Pinson ? La carte qui propose une cuisine de saison, qui change aussi en fonction de l’heure, et sa restauration légère et équilibrée, adaptée au moment de la journée (grignotage, déjeuner, goûter ou planche apéritive, et brunch le dimanche). Notez la touche british qui relève les classiques : coleslaw, pickles, carottes au cumin ou pancakes… Options végétariennes. Les boissons sont, elles aussi, sélectionnées avec soin.
J'y suis allée avec une amie un après midi, on a pris un thé glacé et une part de gâteau au chocolat sans gluten (je précise le sans gluten, car si on vous le dit pas, ça ne se sent pas ! Bravo au pâtissier !) et nous avons partagé cette belle part à deux !
Nous avons passé un bon moment !
Nous reviendrons goûter aux autres gâteaux et boire un thé/café (le serveur m'a dit qu'il y avait des options boisson végétale, hâte de découvrir cela!)
La serveuse était souriante et agréable!