Résultats Restaurant Gastronomique aux Sables-d'Olonne

LE FATRA

Gastronomique €€€
4.3/5
11 avis

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21, quai George-V, La Chaume, 85100Les Sables-D'Olonne, France
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2024
Recommandé
2024

Cuisine du marché et de saison dans un très bon restaurant avec terrasse sur le quai de La Chaume.

Ici, pas de grande carte, mais des produits du marché à l’ardoise. Patrice propose une cuisine bistronomique donnant la primeur aux produits frais, c'est sans doute pour ça que le Fatra demeure une valeur sûre de la gastronomie sablaise, en faisant une de ses meilleures tables ! Dans une carte qui suit la saisonnalité, Marie-Pierre annonce des langoustines rôties, foie gras, poireau grillé et jus de crustacés, puis des ris de veau à associer avec l'un des bons vins. En dessert, Carrot cake, crème pralinée, carotte confite et crème glacée vanille et truffe.

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Avis des membres sur LE FATRA

4.3/5
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Qualité de la cuisine
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lolopiloux
Visité en août 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
nous avons vraiment très bien manger des plats excellent a base de poisson avec un accueil sympa Très bon rapport qualité prix
GREYHOUND
Visité en novembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
C'est la deuxième fois que je vais dans ce petit restaurant dont la cuisine est particulièrement bonne, surtout les produits de la mer frais à souhait. Carte et menus bien diversifiés sont un atout. Le service est correct, sans plus. Le principal étant dans les assiettes : on se régale pour des prix abordables.
futedj85
Visité en septembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une excellente découverte. A commencer par l'accueil professionnel et chaleureux. Ensuite dans l'assiette les poissons (cuisson idéale) sont proposés avec des accompagnements originaux
Mochilero
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Né a la Chaume, vivant aux Sables, je dois dire que c'est mon restaurant préféré. Les poissons sont frais et viennent directement de la criée.
La cuisine revisite les classiques de la mer selon les produits de saison, une réussite!
De plus, le meilleur rapport qualité/prix des Sables a ma connaissance.
un resto obligatoire ! une super cuisine faite avec de la saveur avec du bonheur pour les yeux. à recommander sans modération (devrait etre remboursé parla Sécu... et ça m'arrangerait)

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Questions fréquentes :

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LE FATRA se situe au 21, quai George-V La Chaume , 85100 Les Sables-D'Olonne
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