Résultats Restaurant de cuisine française aux Herbiers

L'ENVERS DU DÉCOR

Cuisine française • €€€
4.9/5
• 21 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
23, rue de la Bienfaisance, 85500Les Herbiers, France
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09.86.19.30.21
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2024
Recommandé
• 2024

Une cuisine créative de saison qui fait appel aux producteurs locaux à déguster dans un restaurant aux Herbiers.

Cadre sobre épuré, aux tons naturels, sur un esprit « atelier » pour cette excellente table. Le chef, Aurélien Jousseaume, jeune Chef Espoir de l'année 2013, a fait ses armes chez Guy Savoye, Guy Martin. Il propose une cuisine créative, contemporaine, puisant dans le terroir français, et faisant particulièrement la part belle aux producteurs locaux. Il travaille les jus qui accompagneront poissons et viandes, à l'image de son plat signature : ris de veau rôti au beurre mousseux, topinambours, crosnes et croustillant à la noisette, jus de veau au café torréfié.

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Avis des membres sur L'ENVERS DU DÉCOR

4.9/5
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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teddy g.
teddy g.
Visité en décembre 2023
Je vous le recommande parfait un délice
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Jean-Noël S.
Jean-Noël S.
Visité en décembre 2023
une première pour nous, et nous avons été séduits ,nous n'hésiterons pas à le dire autour de nous
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Monique L.
Monique L.
Visité en décembre 2023
Tout était parfait cuisine raffinée les vins assortis a nos plats
Félicitations à toute l équipe
Bravo nous reviendrons
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nathalie g.
nathalie g.
Visité en décembre 2023
Décoration magnifique avec vue sur la cuisine . Le repas excellent. Félicitation au chef. Le service a table était parfait avec l'explications des plats . Merci aux serveurs.
Nous conseillons de venir et nous de revenir .
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famille b.
famille b.
Visité en décembre 2023
Soirée conviviale entre amis.
Chaque plat est un plaisir pour les yeux et un réveil des papilles.
Le service est très agréable et le décor cocooning. Bravo à toute l’équipe. Nous reviendrons.
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Les Herbiers (85500)

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Questions fréquentes :

L'ENVERS DU DÉCOR compte 21 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de L'ENVERS DU DÉCOR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ENVERS DU DÉCOR en cliquant ici

L'ENVERS DU DÉCOR se situe au 23, rue de la Bienfaisance , 85500 Les Herbiers

Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:00
Mercredi
19:30 - 21:00
Jeudi
12:15 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:15 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Samedi
12:15 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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