MILLE ET UN FROMAGES
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Une large gamme de fromages de qualité avec les locaux, le brebis bio d'Iraty ou le fermier d'Arnéguy, le fromage de vache du couple Brust de la ferme Oheta à Saint-Martin-d'Arrossa, ardi gasna, ossau-iraty… qui arrivent des cayolars. Aussi brie de Meaux, comté, beaufort, chèvre, etc. Avec toujours des nouveautés comme le saint-sauveur des Basques, le pikorra de brebis, la tomme de chèvre frottée au jurançon, le moelleux de chèvre, saint-marcellin, « Mère Richard »... Sans oublier les fromages commercialisés en vente directe du producteur au consommateur par la Maison Agour, l’incontournable ambassadeur de la gastronomie basque. Mille et un Fromages, c'est la référence pour trouver du fromage frais de grande qualité ! Savoir-faire reconnu par les gastronomes de tous âges.
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