L'ESTRADE
Fromagerie - Crèmerie
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2024
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Fromagerie et cave en plein centre d'Angers
Derrière ce petit établissement à mi-chemin entre fromagerie et cave se cache Martin, ancien agent SNCF épuisé par le brouhaha des voyageurs de la gare Montparnasse. Après une formation à la MFR de la Pommeraye, le jeune trentenaire a souhaité retrouver le contact client, plus agréable auprès des épicuriens qui entrent dans sa boutique. Complémentaires, les linéaires comptent plus d'une centaine de références de fromages et de vins, pour des accords assurément réussis. Passés les classiques comté et morbier, Martin saura vous surprendre avec cette jolie tomme d'Anjou à l'ail des ours, ou cette Pièce d'Aval, petit chèvre, de la maison Anjou Biquette.
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L'ESTRADE se situe au 10, rue Botanique , 49100 Angers
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