LE PROLOGUE
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Restaurant traditionnel avec terrasse près de la place Viarme au décor épuré, cuisine raffinée et plats bien présentés
Ce restaurant traditionnel à quelques pas de la place Viarme, nous invite à réveiller nos papilles. Deux salles intérieures, terrasse sur cour et une salle privative nous attendent. Jolie prestation du chef Nicolas Bellanger bien connu des Nantais ! Il a longtemps travaillé au carré blanc de Saint-Herblain et le voilà à son compte ! Le service est particulièrement attentionné, les plats bien présentés, et la décoration épurée. Une cuisine raffinée, inventive et accessible, à l'image de ce que nous proposent les menus : croq burger de coquilles Saint-Jacques marinées, roquette et maïs ou par exemple pressé de foie gras aux coings, chutney de châtaignes. Pour le plat, une entrecôte de veau braisée, jus de truffes, primeurs et pickles de radis ou une dorade en croûte de P’tit Lu, risotto à la mâche nantaise. La touche sucrée finale est assurée par une crème brûlée caramélisée, nage de fruits exotiques voire un crémeux chocolat, mandarines spicy cacao. Le fois gras du chef est à essayer et à emporter (pour les fêtes). Une très belle adresse de quartier à découvrir.
Avis des membres sur LE PROLOGUE
La terrasse-jardin, au calme, sous les grands parasols et voile d’ombrage, est très agréable.
Un endroit un peu retiré, à deux pas du Radisson, où l’on revient toujours avec le même plaisir.
La terrasse est un vrai plus pour les déjeuner ensoleillé ou pour les petits diners lors des chaudes journées de printemps ou d'été
La terrasse est très sympa et insoupçonnée
Avec mon amie nous avons été ravies de passer un moment dans ce restaurant.
La terrasse est très agréable, le service est parfait ainsi que l'accueil.
Bravo et félicitations
Je recommande bien évidemment