Cette petite ville de 1 400 habitants vaut le détour ! Sachez d'abord que les habitants portent le nom singulier de Sarrazins : on ne savait trop, dans les siècles passés, quelle humeur farouche habitait cette population cachée derrière ces fortifications. De celles-ci, il ne reste pas grand-chose, si ce n'est un réseau de souterrains hélas impraticables. Vous y verrez tout de même la porte de l'ancien château, qui porte la devise "Nul ne s'y frotte", très en phase avec la réputation ombrageuse qui précède les Sarrazins. À découvrir aussi, les ruines de la chapelle Saint-Louis (XIIIe siècle) qui propose au promeneur un superbe panorama sur le Calaisis d'une part et l'Audomarois de l'autre. Tournehem est aussi un territoire de moulins, à eau et à vent, dont les plus notables sont peut-être celui situé sur la place principale du bourg et le moulin Bacquet.