SABORES DE PORTUGAL
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Cuisine portugaise traditionnelle et familiale à savourer dans un restaurant à Tourcoing.
Pas de coqs et de couleurs chatoyantes ici, le cadre de ce restaurant portugais se veut sobre, loin des clichés. Le Portugal vous le retrouverez dans l’assiette, en terre cuite artisanale que Rosa a ramené du pays, dans la cuisine sans chichis et dans les bribes échangées entre mère et fils. Car ici c'est maman aux fourneaux et Paulo, le fils, au service ! À la carte : morue à toutes les sauces (en beignets, au gratin…), porcelet au four et francesinha (petite française), ce croque-monsieur typique de Porto à la saucisse, au chorizo et au fromage, généreusement nappé d’une sauce gardée secrète par la maison. Côté desserts, les pastéis de nata, dorés à souhait, sont un délice !
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