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77, Avenue Henri Barbusse,
59990Saultain,
France
06.20.96.34.91
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2024
Recommandé
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2024
Un restaurant à la cuisine audacieuse basé sur des produits locaux de saison avec un chef qui guide lors du choix de menu.
Ce restaurant néo-gastronomique est installé dans une ancienne grange rénovée. Il propose des menus à l’aveugle en 4, 5 ou 6 temps. A la tête de cet établissement insolite, le chef Damien Franco s'affranchit des codes ! Il propose des assortiments culinaires uniques qui allient sucré et salé, cuisine traditionnelle française et ingrédients asiatiques. Ces mariages audacieux sont franchement réussis, tant d'un point de vue gustatif qu'au niveau visuel, notamment grâce aux impressionnants desserts en trompe-l’œil. Laissez-vous tenter !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur SIGNATURE
5/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Isabelle Synowiec
Visité en décembre 2023
Des mets excellents, une belle carte de vins
un accueil chaleureux et simple
Une adresse que je recommande
un accueil chaleureux et simple
Une adresse que je recommande
Bertrand Scouflaire
Visité en décembre 2023
Cela fait plusieurs fois que nous allons à la signature et nous sommes toujours enchantés d’y aller ! Chaque fois des découvertes différentes, du mystère, des plats fins, une présentation magnifique, une quantité vraiment suffisante… un service au top, une organisation rigoureuse réglée comme un passage au stand dans un grand prix de F1 (on voit tout ce qu’il se passe en cuisine et le timing est top). Une propreté visible et maîtrisée. En bref, on comprend pourquoi les réservations sont à anticiper (quoi que si on réserve en semaine, il reste souvent des places!). Bien entendu, les prix ne sont pas d’une cantine mais il ne sont pas non plus ceux d’un resto étoilé, même si le niveau est, pour moi, largement digne de le meriter !
Bougigue Team
Visité en décembre 2023
Accueil au top cuisine très raffinée et surprenante. Service impeccable. Je vous remercie Messieurs Dames pour l excellente soirée chez vous.
CAPASS NORD
Visité en novembre 2023
Une belle expérience qui sera sans nul doute renouvelée
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Questions fréquentes :
SIGNATURE compte 25 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de SIGNATURE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur SIGNATURE en cliquant ici
SIGNATURE se situe au 77, Avenue Henri Barbusse , 59990 Saultain
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Samedi
19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Un personnel à l’écoute et très cordial.
Une très bonne expérience que je recommande !