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Restaurant offrant une cuisine authentique à seulement 20 min de Lille.
Allons à l'Essentiel, ce restaurant résonne au-delà de la métropole Lilloise. Vous avez notre parole. Fort d'un parcours dans de belles maisons françaises étoilées, Nicolas Rucheton se lance dans cette belle aventure avec Constance sa compagne. Un restaurant en pleine campagne à seulement 20 min de Lille, au calme... Comme son nom l'indique, ici on va à l'essentiel : de bons produits, de bonnes saveurs et des produits de saisons. Une cuisine authentique. Sur la carte : pintade de Licques, merlu de ligne de la Mer du Nord, maroilles en croustillant aux coings et noix... Quelques spécialités typiques de la région se retrouvent mises en valeur dans les plats. Une adresse à tester, définitivement !
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Questions fréquentes :
Le chef nous transmet sa passion et prend le temps d'échanger avec ses clients , il a su apporter sa touche personnelle et faire de grands plats en revisitant par exemple le traditionnel moules frites et l'accord mets-vins est tout simplement excellent.
En résumé que du bonheur.. Merci encore à toute l'équipe qui nous a fait passer une superbe soirée pour notre anniversaire de mariage .