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Avis des membres sur L'ACCORD DIVIN

5/5

25 avis

Rapport Qualité/Prix

Service

Choix

Originalité

Trier par :

Christine G.

Visité en avril 2024

Une formation d'une très grande qualité menée par Matthieu qui est passionné et passionnant. Une semaine intensive que l'on ne voit pas passer tellement elle est enrichissante, entre régions viticoles, cépages, accords mets et vins sans oublier la boite magique " le nez du vin" et la visite d'un domaine. Je regrette juste de ne pas l'avoir fait plus tôt. Merci encore Matthieu et Sabrina pour votre accueil si chaleureux.

jeffrey l.

Visité en avril 2024

Formation et formateur au top aucune mauvaises notes !!

HARTEMANN K.

Visité en mars 2024

Une formation au top qui a répondu à mes attentes.
Le contenu, les supports pédagogiques, l'alternance entre notions et dégustations ainsi que la vision et la passion de Matthieu apportent toutes les clés de succès des futurs professionnels du vin.
La salle de formation attenante au gîte est un atout indéniable.
Sans oublier les mets concoctés par les soins de Sabrina en accord avec les vins ....Un accord Divin !!
Je recommande vivement cette formation.

Clément M.

Visité en mars 2024

Formation ultra qualitative, je suis arrivé l'esprit brouillé sur le milieu du vin et suis reparti avec une étonnante clairvoyance sur le domaine viticole, merci beaucoup pour ce partage de connaissances. Je ne serai que recommander sans hésitation la réalisation de cette formation pour toute personne voulant découvrir et développer ses connaissances sur le vin.

Pat O.

Visité en février 2024

J'ai récemment terminé la formation intensive en vin et c'était excellent. Matthieu est un expert passionné avec des connaissances approfondies et un style pédagogique très agréable.

Nous avons étudié tous les aspects de la viticulture et de la vinification, puis avons approfondi chaque région viticole française. La dégustation de vins de référence de chaque région est un élément clé et nous avons eu beaucoup de pratique en dégustant des dizaines de vins, puis en élaborant et en discutant de nos notes de dégustation complètes.

Une autre excellente fonctionnalité est le déjeuner, où la formation se poursuit avec des exemples en temps réel d'accords vins et mets sur trois cours chaque jour. J'en ai profité pour séjourner au gîte et j'en ai été très contente, ce qui a permis une véritable immersion. Sabrina gère le gîte et livre chaque jour d'excellents déjeuners, ce qui met tout simplement une cerise sur le gâteau !

Je recommande vivement ce cours, c'est vraiment un excellent moyen de développer et de consolider ses connaissances professionnelles dans le secteur du vin.

Roy A.

Visité en février 2024

Une formation de très bonne qualité que je recommande !!!????
Matthieu est très pédagogue, professionnel et transmet sa passion à travers ses cours et ses explications.
Tout au long de la formation des dégustations de vins furent associés à chaque région ce qui m'a permis d'acquérir de nouvelles connaissances sur chaque terroir.
Les accords mets et vins étaient parfaits. Sabrina est une très bonne cuisinière, je fus enchantée par ses plats revisités.
J'ai eu la chance de découvrir un domaine en biodynamie organisé à la dernière minute, ce qui fut très enrichissant et complémentaires avec les cours.
Encore MERCI à Sabrina et Matthieu ????

aurelien d.

Visité en décembre 2023

Quoi dire à part que la formation est TOP, le contenu est riche. J'en suis ressorti grandi.
Matthieu est une personne qui aime ce qu'il fait, il transmet son savoir avec passion et dévouement. Il vous accompagne dans votre projet. J'ai ouvert ma cave à la suite de la formation en étant serein et fier de pouvoir parler de vin facilement.
Le lieu est très sympa. Je recommande cette formation ++++
Merci l'Accord Divin, merci Matthieu et Sabrina.

frédérique G.

Visité en décembre 2023

Formation très qualitative, qui fournie des bases plus que solides pour développer une activité de caviste
Contenu intensif en 5 jours mais indispensable pour bien démarrer dans le vin
Le formateur Matthieu est très pédagogue et sait transmettre de manière claire son savoir.
Sabrina sa compagne prépare a merveille les repas des accords mets et vins.
Ses plats ont ravis nos papilles tout au long de la semaine !
L'accompagnement après formation dans la sélection et la gamme proposée par l'Accord diVIN sont d'une grande finesse pour des budgets très accessibles pour la clientèle, au top !

Merci pour cette semaine très instructive et gourmande !

Paco E.

Visité en décembre 2023

Super formation, merci Matthieu pour le partage de cette passion présentée de manière si ludique et intensive à la fois, et pour le temps passer sur nos projets perso. Merci beaucoup Sabrina pour ces excellents repas.
Recommandé à 100%

Luigi B.

Visité en novembre 2023

Très belle expérience, cinq jours plongé dans le vin, Matthieu est très compétente et pédagogique. Fortement conseillé pour les professionnel ainsi que les particuliers

Aurelie R.

Visité en novembre 2023

Formation essentielle dans le cadre d’une reconversion ! Complète et ultra pertinente, le temps passé sur chacun des sujets est une mine d’information…on en sort regonflé à bloc et prêt à défendre des valeurs essentielles de terroir et de diversité ! Merci Mathieu et Sabrina

Restaurant l.

Visité en novembre 2023

Formation top, merci à Matthieu et Sabrina pour cette semaine. Formation complète, bien expliquée pour des débutants, très intéressant avec un vrai accompagnement pour nos projets
Nous recommandons à 100%

Gwenaelle �.

Visité en septembre 2023

Formation superbe.....Matthieu, passionné nous fait découvrir toute la culture autour du vin, en version très intensive. Pour ma part c'est une reconversion, et je repars convaincue !
Matthieu très pédagogue, prend le temps d'expliquer et répond vraiment à toutes nos attentes.
Salle de cours au top, on est vraiment à l'aise en cours.
Je recommande vivement!
Merci pour cet accueil

Hugo S.

Visité en septembre 2023

Formation top de A à Z ! Matthieu est énergique et ultra-disponible pendant la semaine, de plus les repas et accords du midi sont excellents. On ressort réellement avec l'impression d'avoir acquis énormément de connaissances, je recommande sans hésiter.

Théodore P.

Visité en septembre 2023

Très bonne formation animée par Mathieu et cuisine de qualité par Sabrina. Je recommande.

sylvain j.

Visité en mai 2023

Super formation,
Au delà d'une belle progression sur tout ce qu'il y a apprendre sur le vin.
Le formateur est un passionné, qui transmet avec plaisir son savoir.
Tout est mis en place pour optimiser la formation.
Je le recommande fortement à ceux qui hésite

Thierry B.

Visité en avril 2023

Pour résumer la semaine de formation proposée par l'Accord diVin : un véritable régal !
Cinq jours intenses où sont abordées diverses thématiques depuis la fabrication des vins, la découverte des différents vignobles français, des cépages, les accords mets vins...
L'apprentissage de la dégustation d'un vin n'est pas en reste, avec une très riche mise en pratique.
Quant à l'accord mets vins, une partie stratégique pour nos métiers, l'expérience au cours des différents repas est très enrichissante, avec des petits plats délicieusement préparés par Sabrina et accompagnés de vins de choix !
Enfin, concernant l'intendance, avec l'hébergement au sein du gîte très confortable et très bien équipé, il s'agit d'un véritable plus, permettant de tous se retrouver le soir, de partager de très bons moments conviviaux.
Un grand merci Matthieu pour ton professionnalisme, ta pédagogie, ton écoute, tes conseils...

JJ L.

Visité en avril 2023

Formation tres professionnalisante sur le vignoble français très bien organisée, complète et rapide.
Réactif par email au moment de l'inscription et pendant la formation.
Excellente experience.

a b.

Visité en avril 2023

C est avec un grand plaisir que je peux exprimer mon entière satisfaction à propos de cette semaine de formation proposée par Matthieu. En plus de ses connaissances, de sa maîtrise du sujet, de sa pédagogie, de son écoute et de sa disponibilité, il est très sympathique. Le lieu de formation est très adapté et agréable et Sabrina nous a concocté de jolies recettes pour découvrir les accords mets/vin. Ingrid est très disponible elle aussi pour répondre à toutes nos questions préalables. Une belle équipe et une formation riche et très abordable même pour les néophytes. Merci à vous et au plaisir de vous retrouver pour la suite.

Linda R.

Visité en mars 2023

Je recommande vivement la formation de l'Accord DiVIN
Matthieu est un formateur passionné qui transmet son savoir avec pédagogie.
Merci à Sabrina pour les mets qui étaient parfait
Une formation complète dans un lieu très agréable
Je suis ravie

Alexis D.

Visité en mars 2023

J’ai eu la chance de faire la formation l’accord DiVIN, formation très intéressante avec Mathieu, très pédagogue et professionnel !
Une formation complète.
Je recommande !

cindy a.

Visité en mars 2023

Super formation avec Mathieu. Très complète, on voit toute les bases. On repart bien plus serein que lorsque l'on est arrivé. De plus le gîte est au calme est très cocooning. Et la cuisine de Sabrina est délicieuse. Pas une seule fausse note. Je recommande à 100%
Joanne R

Antoine L.

Visité en février 2023

Très belle formation, complète et très instructive. Matthieu et Sabrina sont aux petits soins que ce soit sur l’accueil ou en cuisine. A faire ou à refaire sans modération !!

Yoann B.

Visité en janvier 2023

Un excellent moment passé dans ce restaurant, de l'assiette au service, en passant par les vins. Tout était super.

Fanny G.

Visité en décembre 2022

Je conseille vivement la formation de l'Accord DiVIN : un formateur passionné qui met son savoir à la portée de chacun, une formation dense, intensive, concrete et vivante.
Le site de la formationest est juste parfait, et l'équipe à l'écoute.
Un accompagnement qui ne s'arrête pas à la certification, car votre formateur sera un support, un conseil pour vos projets !