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Que d'éloges sur La Part Des Anges, ouvert voilà déjà presque deux ans ! Un endroit qui est devenu le restaurant hype et incontournable du quartier des Cordeliers, à Albi. Au quatrième étage du théâtre des Cordeliers, il vous faudra grimper une centaine de marches ou prendre l'ascenseur avant de pouvoir déjeuner dans cette grande salle avec vue à 250° sur la ville, toutefois malheureusement grillagée. Un côté Art déco avec cette ombrière dont on se serait bien passé. La déco, à l'esprit bistrot chic, est des plus contemporaines : mobilier design en PVC laqué, tons gris et orange, culs-de-bouteille aux murs, luminaires et bar arrondis... On se croirait presque sur un yacht ! Dans l'assiette, c'est raffiné et original. Le menu dégustation « Atelier du Vin » est agréable, les plats et les vins s'accordent harmonieusement. Le personnel est décontracté, professionnel et aux petits soins. La cuisine y est goûteuse, assaisonnée comme il se doit, un vrai délice. Les bouteilles exposées sur les murs font office de carte des vins. L'endroit est également appréciable l'après-midi pour boire un thé ou mieux, en afterwork pour déguster champagne et cocktails dans ce magnifique établissement.
Avis des membres sur LA PART DES ANGES
Après un blanc cassis correct, on nous sert une mise en bouche (verre liqueur de 5 centilitre) de lentilles chaudes????
Suite d'une entrée légumes (le serveur suite à une petite plaisanterie de mon collègue nous dit désagréablement qu'il n'a que 2 bras) puis en plat: une petite pièce de viande grillée avec un quart d'aubergine. Vins blanc et rouge corrects
Fromage: NON pas prévu une glace, café, et au lit.
Si vous y allez pour la vue, passez votre chemin car une ombrillére cache tout.
Si vous y allez pour manger, passez votre chemin sauf en cas de régime.
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Questions fréquentes :
Nous n'avons pas pu manger sur la terrasse vu la période mais sommes allés admirer la vue magnifique sur Albi.
Le menu bistrot , entrée plat et dessert était parfait avec un verre de vin par plat , très bien.
Il y a un ascenseur pour descendre à la salle de concert qui est fort belle elle aussi.