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2024
Recommandé
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2024
Cuisine authentique d'inspiration nord-européenne et méditerranéenne dans un restaurant avec terrasse au cœur d'Albi.
Dans ce petit restaurant du cœur d'Albi, une équipe de talent propose chaque jour deux entrées, deux plats et deux desserts, le tout accompagné de bons vins. Derrière ses fourneaux, Stéphane prépare une cuisine simple et authentique d'inspiration nord-européenne et méditerranéenne. L'endroit est vivace, local, mêlant l'ancien au déjanté. On apprécie particulièrement l'accueil sympathique et le service rapide, parfait quand on doit reprendre le travail après le déjeuner. En saison, on profite en terrasse de la belle vue sur la basilique Sainte-Cécile.
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Avis des membres sur AU HIBOU
4.8/5
29 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
AU HIBOU compte 29 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de AU HIBOU en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AU HIBOU en cliquant ici
AU HIBOU se situe au 21, rue Saint-Julien , 81000 Albi
Lundi
07:30 - 16:00
Mardi
07:30 - 16:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
07:30 - 16:00
Vendredi
07:30 - 16:00
Samedi
07:30 - 17:00
Dimanche
07:30 - 16:00
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Le dressage des assiettes, moderne et plutôt féminin est un vrai éveil des sens. Nous sommes dans habitués de cet établissement et nous nous faisons une joie d'y retourner presque toutes les semaines.
Paulina et Alexandre (le deuxième...) effectuent un service professionnel mais surtout souriant et plein d'attentions (pas avare de conseils sur le choix pléthorique de bières ou sur les nombreux vins locaux en particulier).
Attention, pensez à réserver, l'établissement affiche régulièrement complet ( le restaurant n'effectue que le service du déjeuner et est fermé le mercredi). Si vous passez à Albi n'hésitez surtout pas...
plat bar poché avec ses légumes navets et panés croquant. Ce jour les cuissons étaient franchement mauvaises pour les 2 sortes de légumes (plutôt crues au coeur du navet et des panés) je veux bien entendre le Chef me dire que c'est une cuisson croquante mais trop croquante c'est crue. Aucune de remise en question du Chef, le filet de bar poché était bien cuit.
Des plats de qualité
Un service tres agreable
Bon rapport qualité prix