FERME DU BARRAN
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Si vous recherchez un lieu où se mêlent tradition bigourdane et nature, n'allez pas plus loin ! Perchée à 615 mètres d'altitude, la ferme du Barran propose d'allier saveurs et bien-être. Les responsables du lieu permettent, en effet, d'une façon conviviale et gourmande, de faire découvrir aux passants leurs spécialités en foie gras et confit de canard, sans oublier les haricots tarbais, le tout préparé d’une façon 100 % artisanale. On peut aussi acheter mais surtout s’imprégner du terroir et du savoir-vivre pyrénéen. Producteurs-fermiers, Ghislaine et Jean-Philippe Bacquet ajoutent une originalité à ce joli programme : ils reçoivent leurs convives à l’heure du goûter, de 15h à 18h, avec le pain au levain maison cuit au four à bois (les enfants peuvent fabriquer le leur), le pâté de canard, le cidre (ou le jus de pomme) et la fameuse tourte des Pyrénées. Que ce soit pour les repas du midi ou du soir ou pour le goûter, vous serez accueillis comme des rois à la ferme du Barran et vous pourrez même la visiter avec un guide qui vous dévoilera tous ses secrets !
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Questions fréquentes :
le miel est excellent, une vrai gourmandise aux parfums de toutes les fleurs sauvages des environs. Les plats cuisinés sont un vrai régal. N'hésitez pas, allez y !