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HISTOIRE DE GÂTEAUX

Gourmand
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2, rue de l'Arbizon, 65440Ancizan, France
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06.70.90.17.75
2024
Recommandé
2024

Surnommé le rocher des Pyrénées, le gâteau à la broche figure parmi les fleurons de la gastronomie locale. Depuis 12 ans, Jean-Noël et Céline assurent la fabrication artisanale de ce gâteau avec cuisson au feu de bois. Les visiteurs sont invités à contempler le processus de fabrication, qui prend beaucoup de temps. La broche tourne devant un rideau de feu et la pâte y est déposée au fur et à mesure que la cuisson progresse. Tout tient dans la vitesse de rotation qui forme les fameux picots. Les gâteaux sont en vente à la boutique attenante.

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Questions fréquentes :

HISTOIRE DE GÂTEAUX se situe au 2, rue de l'Arbizon , 65440 Ancizan
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