GRAM'S
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Adresse bistrotière à l'ambiance lumineuse, préparant des recettes traditionnelles revisitées à la mode bistrot et très allégées
Cette adresse bistrotière fait parler d'elle dans la très bohème rue de la Colombette. Il s'agit de Gram's. Chef d'orchestre de cet univers culinaire, une jeune cheffe, Laura Pelou (coiffée du Jeune talent Gault&Millau, c'est dire !). Son amour pour les produits aveyronnais se retrouve exprimé à travers l'hommage qu'elle donne à ses grands-mères – Gram's – dans cette aventure toulousaine. Ambiance lumineuse, parquet rutilant, vaste salle à la déco minimale, l'essentiel se trouve dans l'assiette avec des recettes traditionnelles revisitées à la mode bistro et... très allégées ! Du poireau vinaigrette au clafoutis de nectarine, la palette des recettes se découvre avec gourmandise.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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