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Maison proposant une cuisine traditionnelle du terroir, un menu du marché et des spécialités braisées au feu de bois.
Quartier des Carmes, dans le décor chaleureux et raffiné d’une maison de capitoul, la Cendrée est une valeur sûre pour qui apprécie la cuisine traditionnelle du terroir. À l'heure du déjeuner, un menu du marché permet de profiter au mieux des produits de saison. Le soir, Florian, Audrey et Thomas vous mitonnent une carte qui met à l'honneur les spécialités braisées au feu de bois ! Ainsi, après un œuf parfait au shitaké et à la noisette, ou un millefeuille d'igname, savourez l'une des pièces à l'ardoise (elles varient selon les arrivages), savamment travaillées dans la spectaculaire cheminée ! Les produits, haut de gamme, sont commandés auprès des meilleurs fournisseurs toulousains.
Avis des membres sur LA CENDRÉE
Le service est gentil mais on a l’impression qu’ils sont pressés de nous faire partir. On a même pas fini que les serveurs viennent déjà nous demander s’ils peuvent nous débarrasser et ce, à plusieurs reprises…
J’ai gouté les côtelettes d’agneau et la souris d’agneau et je peux dire juste que la viande était très grasse, difficile à mâcher et les plats étaient froids..
Je trouve cela inadmissible vu les prix des plats. Il y a largement mieux ailleurs.
Cordialement,
Elizabet
Restaurant très chaleureux rien à dire sur ça.. juste la viande n’était pas super bonne! On m’a aussi débarrassé l’assiette sans avoir fini de manger..
La grande cheminée où sont cuites les viandes devant les clients apporte une touche chaleureuse et conviviale à l'établissement, surtout en janvier. Un repas au coin du feu, ce n'est que du plaisir.