Résultats Restaurant de cuisine française à Toulouse

BALTHAZAR

Cuisine française • €€
4.9/5
• 27 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
50, rue des Couteliers, 31000Toulouse, France
•
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05.62.72.29.54
2024
Recommandé
• 2024

Bistrot près des encablures du Pont Neuf proposant une carte de cuisine traditionnelle de terroir et des viandes.

Ce sympathique petit bistrot ouvre ses portes à quelques encablures du Pont Neuf. La déco sobre et soignée vous invite à glisser vos pieds sous la table pour un déjeuner ou un dîner dans un esprit locavore "retour du marché". La carte célèbre le terroir à travers une cuisine française traditionnelle librement enrichie d'apports culturels divers : velouté de petits pois à la menthe, tataki de boeuf d'Aubrac aux anchois, shitakes rôtis avec leur salade d'algues de Bretagne, joue de porc noir de Bigorre confite, sashimi de maigre de ligne, gigot de mouton des Pyrénées... Balthazar est un endroit agréable, souvent animé par des apéros concerts ou des apéros vinyles, le mardi à partir de 20h.

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Avis des membres sur BALTHAZAR

4.9/5
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camilletyan
camilletyan
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Excellente soirée hier soir chez Balthazar. Le repas était délicieux, le cadre authentique et original. La viande était de grande qualité et le dessert (tarte orange/chocolat) délicieux, le tout accompagné d'un vin très bien suggéré.
Une adresse à retenir!
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Ziad G
Ziad G
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Dès qu'on arrive chez Balthazar, on se sent chez soi ! Accueilli par les propriétaires, elle au service lui à la cuisine ouverte sur la salle, on est vite séduit par la décoration travaillée mais discrète, la belle sélection de vins mis en valeur, et surtout le menu de plats de saison qui changent toutes les semaines ! Tout est fait avec des produits frais qui proviennent directement de chez des producteurs locaux : la qualité est plus qu'au rendez-vous, aussi bien au goût qu'à la vue. Bref, un petit restaurant toulousain à la cuisine travaillée, mais sans aucune prétention, à recommander vivement !
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Toulouse (31000)

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Questions fréquentes :

BALTHAZAR compte 27 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de BALTHAZAR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BALTHAZAR en cliquant ici

BALTHAZAR se situe au 50, rue des Couteliers , 31000 Toulouse

Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 22:00
Mercredi
19:30 - 22:00
Jeudi
19:30 - 22:00
Vendredi
19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé
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