2024
Recommandé
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Adresse proposant de la viande en version fumée et un burger.
Pourquoi ne pas réserver ce soir chez l'Emboucaneur ? Vos amis, étonnés, vous demanderont sans doute, d'une expression bien de chez nous : qu'es aquò ? Un emboucaneur fait sécher les viandes. Cette habitude de conservation nous vient tout droit des traditions culinaires texanes. Là-bas, la viande est délicatement fumée pour lui apporter une texture fondante et une saveur unique au parfum très singulier. Au menu, plusieurs types de viande : travers de porc, poitrine de bœuf, poulet fermier, en version solo ou à partager. Vous pouvez opter pour un burger garni avec de l'effiloché de porc et accompagné d'un écrasé de pommes de terre. Un peu d'ici et quelques mets de plus loin...
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Avis des membres sur L'EMBOUCANEUR
4.4/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
L'EMBOUCANEUR compte 25 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de L'EMBOUCANEUR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'EMBOUCANEUR en cliquant ici
L'EMBOUCANEUR se situe au 25, rue Pharaon , 31000 Toulouse
Lundi
10:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Mardi
19:00 - 23:00
Mercredi
19:00 - 23:00
Jeudi
19:00 - 23:00
Vendredi
10:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Samedi
10:00 - 15:00
et 19:00 - 23:00
Dimanche
10:00 - 15:00
et 19:00 - 23:00
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Restaurant où tout est fait maison y compris les sauces qui accompagnent les viandes.
Viandes fumées dans un fumoir venu tout droit du Texas…. Autant vous dire que la viande est savoureuse, fondante et ultra bonne. Les accompagnements d’inspiration nord Américaine sont aussi une tuerie….
On adore et on reviendra vite.