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Crêperie offrant des crêpes et des galettes préparées avec des produits de qualité dans la rue des Lois.
Le Galuchat, situé rue des Lois, dans le quartier historique de l'université de Toulouse, était autrefois occupé par un atelier de reliure. C'est aujourd'hui une crêperie très fréquentée par les étudiants (mais pas uniquement), pour se régaler à midi ou à la pause goûter de l'après-midi. Philippe Cheymol, le maître crêpier de la maison, a souhaité préserver l'âme du lieu en lui donnant le nom du cuir de poisson que l'on utilisait pour les livres précieux, aussi précieux que l'accueil souriant que l'on reçoit en ces lieux, où le décor préfère la simplicité mais privilégie le goût et la qualité des produits. Amateurs de crêpes et de galettes, vous apprécierez autant le cadre que le cidre !
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