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La Croustade Mirandaise est tellement célèbre que cette spécialité a déjà eu les honneurs des journaux télévisés de midi. Christophe Pérès perpétue la tradition de la croustade, de la tourte et du tourteau dans sa fabrique. Les inconditionnels viennent de Tarbes ou de Pau pour croquer dans cette pâtisserie typiquement gersoise, faite d'un empilement de fines feuilles de pâte beurrée sur des lamelles de pommes fondantes. Il existe des variantes au pruneau, poire-chocolat ou même au foie gras, mais les puristes l'apprécient arrosée d'armagnac.
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Avis des membres sur LA CROUSTADE MIRANDAISE
4.6/5
16 avis
Rapport Qualité/Prix
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LA CROUSTADE MIRANDAISE compte 16 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LA CROUSTADE MIRANDAISE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA CROUSTADE MIRANDAISE en cliquant ici
LA CROUSTADE MIRANDAISE se situe au 11, avenue d'Etigny , 32300 Mirande
Lundi
08:00 - 13:00
Mardi
09:00 - 13:00
Mercredi
08:00 - 19:00
Jeudi
08:00 - 13:00
et 15:00 - 19:00
Vendredi
08:00 - 13:00
et 14:00 - 19:00
Samedi
08:00 - 13:00
et 14:00 - 19:00
Dimanche
08:00 - 13:00
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Quel dommage que le prédécesseur soit parti à la retraite.... seulement à cause de ce manque d'armagnac.... Il n'y a pas de petit profits ?
Merci de votre réponse ....