L'ÉCHAPPÉE BELLE
Restaurant d'hôtel
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€€
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2024
Recommandé
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2024
Thierry Lair réussit le pari d'harmoniser les saveurs lointaines aux grands classiques du terroir dans un cadre contemporain, à L'Isle-Jourdain.
Le cadre résolument contemporain de cette brasserie gastronomique fait écho au parti pris moderne de la carte. Thierry Lair a fait ses gammes chez Bernard Bach, le double étoilé du Gers. Cela se ressent dans la finesse et l'originalité de ses créations qui revisitent les grands classiques avec des saveurs plus lointaines. L'incontournable foie gras du Gers s'accompagne d'un coulis de piquillos au Floc de Gascogne blanc. Côté plat nous avons aimé la rencontre du gibier et des épices indiennes avec le filet mignon de sanglier relevé au poivre de Tellicherry.
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Avis des membres sur L'ÉCHAPPÉE BELLE
4.5/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
axelleb
Séminaire hyper agréable : le personnel est très attentif, les chambres superbes et nous avons rarement aussi bien mangé ! De + le service à midi a été très rapide. L'envie d'y revenir pour un WE gastronomique en amoureux, c'est sûr !
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Questions fréquentes :
L'ÉCHAPPÉE BELLE propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
L'ÉCHAPPÉE BELLE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de L'ÉCHAPPÉE BELLE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ÉCHAPPÉE BELLE en cliquant ici
L'ÉCHAPPÉE BELLE se situe au 2, place Gambetta , 32600 L'Isle-Jourdain
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