L'ÉCHAPPÉE BELLE
Restaurant d'hôtel
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€€
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2024
Recommandé
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2024
Thierry Lair réussit le pari d'harmoniser les saveurs lointaines aux grands classiques du terroir dans un cadre contemporain, à L'Isle-Jourdain.
Le cadre résolument contemporain de cette brasserie gastronomique fait écho au parti pris moderne de la carte. Thierry Lair a fait ses gammes chez Bernard Bach, le double étoilé du Gers. Cela se ressent dans la finesse et l'originalité de ses créations qui revisitent les grands classiques avec des saveurs plus lointaines. L'incontournable foie gras du Gers s'accompagne d'un coulis de piquillos au Floc de Gascogne blanc. Côté plat nous avons aimé la rencontre du gibier et des épices indiennes avec le filet mignon de sanglier relevé au poivre de Tellicherry.
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Avis des membres sur L'ÉCHAPPÉE BELLE
4.5/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Ronald B.
Visité en novembre 2023
Déjeuner délicieux sur la terrase au soleil ! On a savouré le surprenant Terre-Mer (associant avec un réél bonheur le chou vert en cannelloni de boeuf avec poulpe et gambas), le Poisson du moment accompagné de crémeux de choux colorés et d'une sauce au cidre, le tout taquinant agréablement nos papilles gustatives ! Et pour clore ce délicieux déjeuner, on a terminé par une note sucrée raffinée : le Paris-Brest et la Poire pochée avec un financier citron amande !
Rémy L.
Visité en novembre 2023
Que dire..... belles assiettes, mais beaucoup de fioritures, pour pas grand chose que ça fait perdre toute saveur à l'ingrédient principal, qu'on a du mal à savoir si en finalité c'est bon.
Les plats sont servis froid, et une attente interminable entre chaque plat, il ne faut pas être pressé.
Un peu déçu pour le prix payer !
Étant du Gers, il faudrait revenir au tradition et authentique cuisine du sud ouest.
Par contre le cadre est superbe, nous avons était servis par Carole qui était sympathique et souriante, elle a réussi à nous faire oublier les fausses notes de la cuisine, par contre le maître d'hôtel un peu trop à l'aise à notre goût ( mauvais humour )
Nous reviendrons sûrement le midi, pour la sympathie de la serveuse et pour essayer peut être une cuisine plus simple et sans chichi pour pas grand chose.
Les plats sont servis froid, et une attente interminable entre chaque plat, il ne faut pas être pressé.
Un peu déçu pour le prix payer !
Étant du Gers, il faudrait revenir au tradition et authentique cuisine du sud ouest.
Par contre le cadre est superbe, nous avons était servis par Carole qui était sympathique et souriante, elle a réussi à nous faire oublier les fausses notes de la cuisine, par contre le maître d'hôtel un peu trop à l'aise à notre goût ( mauvais humour )
Nous reviendrons sûrement le midi, pour la sympathie de la serveuse et pour essayer peut être une cuisine plus simple et sans chichi pour pas grand chose.
Nicolas U.
Visité en novembre 2023
Dommage pour un menu végétarien pas très top
Freezer E.
Visité en novembre 2023
Très bon restaurant, la carte présente peu d'entrées, de plats et de desserts ce qui est un gage de qualité. Les assiettes proposées sont parfaitement travaillées avec des déclinaisons de certains aliments, très intéressantes par exemple autour de la carotte ... Succulent, justesse dans les quantités, le seul petit bémol je dirais que c'est le prix mais avec un cadre calme et classe, une carte des vins de qualité et une telle proposition culinaire je ne me sens pas floué ! Je recommande sans hésiter, parfait pour marquer des petites occasions ????
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Questions fréquentes :
L'ÉCHAPPÉE BELLE propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
L'ÉCHAPPÉE BELLE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de L'ÉCHAPPÉE BELLE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ÉCHAPPÉE BELLE en cliquant ici
L'ÉCHAPPÉE BELLE se situe au 2, place Gambetta , 32600 L'Isle-Jourdain
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Concernant le restaurant : nous avons très bien mangé. C'est vraiment très bon sans être très cher.