LE PRESSOIR DU XVE SIÈCLE
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Bien caché, au fond de la cour d'une maison de la rue des Ducs-de-Bar, un pressoir en bois d’une taille impressionnante apparaît : 10 x 5 x 10 m, il pèse près de 10 tonnes ! C'est l'ancien pressoir à arbre de Combles installé en ville haute en 1977. Des équipes de cinq à six hommes étaient nécessaires pour le manœuvrer. Ce type d'outil était répandu en Lorraine du Moyen Age jusqu'à la fin du XIXe siècle. Il était indispensable pour les vendanges de la région. Conçu sur le principe millénaire du levier, une vis en orme longue de 5 m, lestée d'une pierre à sa base, actionne un solide bras d'une dizaine de mètres constitué de 4 poutres de chêne. La pression exercée sur le raisin permet d'obtenir de 4 400 à 5 500 litres de moût par opération. Impressionnant ! Ce pressoir est l'un des rares vestiges de la tradition viticole du Barrois. Des concerts y sont parfois organisés ou des artistes y sont de temps en temps exposés. Autre curiosité du lieu : passez la porte arrière, descendez dans le jardin et vous découvrirez une exposition de taques, ces plaques de cheminée en fonte aux motifs divers, dont l’une évoque la légende de saint Nicolas et des trois enfants.
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