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O'BISTROT BAIGNOT

Bistronomie • €€
4.7/5
• 25 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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29, avenue Eugène Milliès-Lacroix, 40100Dax, France
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2024
Recommandé
• 2024

O'Bistrot Baignot offre une cuisine maîtrisée et attentionnée, avec des produits du terroir et quelques inspirations d'ailleurs.

Grégory Boyer, ancien second au Moulin de Poustagnacq et chef au Cosy à Saint-Paul-lès-Dax, a racheté l'ancienne pizzeria Pinocchio avec son épouse Virginie pour la transformer un restaurant bistronomique. Si le chef fait évoluer sa carte une fois par mois, voire plus souvent, il se renouvelle chaque jour pour le déjeuner. Nourri par les produits du terroir et quelques inspirations d'ailleurs, Grégory nous invite aussi à découvrir des plats encore plus élaborés à la carte. Sa cuisine est maîtrisée, généreuse et attentionnée.

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Avis des membres sur O'BISTROT BAIGNOT

4.7/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Andrea C.
Andrea C.
Visité en janvier 2024
Cuisine excellente, un régal du début à la fin. Plus assez faim pour goûter les desserts malheureusement mais s'ils sont à la hauteur des entrées et des plats ce doit être délicieux !
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Fabienne C.
Fabienne C.
Visité en janvier 2024
Repas généreuse et savoureuse avec un service très agréable.
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Eugénie O.
Eugénie O.
Visité en janvier 2024
Agréablement surprise de ce nouveau restaurant. Une cuisine raffinée avec des produits frais et qui sortent de l ordinaire.
Pour ma part j ai pris du merlu avec une purée de panais sauce passion.
Très très bon.

Spectacle à l atrium par la suite donc service hyper rapide quand on lui a demandé.
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Briac K.
Briac K.
Visité en décembre 2023
Un resto superbe, un chef de cuisine passionné et ça se ressent dans l'assiette comme à chaque fois. Un endroit pour ceux qui aiment la bonne bouffe. Continuer comme ça. Bravo.
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Jérôme L.
Jérôme L.
Visité en décembre 2023
Découverte de ce nouveau restaurant, 3 plats à la carte, cuisine correcte.
Par contre j'ai déploré le service :
On a du réclamer les verres à eau, le pain le vin commandé.
Nous sommes même aller récupérer la carafe d'eau de la table voisine.
Gros travail à faire sur le service.
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Dax (40100)

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Questions fréquentes :

O'BISTROT BAIGNOT compte 25 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de O'BISTROT BAIGNOT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur O'BISTROT BAIGNOT en cliquant ici

O'BISTROT BAIGNOT se situe au 29, avenue Eugène Milliès-Lacroix , 40100 Dax

Lundi
12:00 - 14:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 20:30
Jeudi
09:00 - 14:00 et 19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 20:30
Samedi
09:00 - 14:00 et 19:00 - 20:30
Dimanche
Fermé
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