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O'Bistrot Baignot offre une cuisine maîtrisée et attentionnée, avec des produits du terroir et quelques inspirations d'ailleurs.
Grégory Boyer, ancien second au Moulin de Poustagnacq et chef au Cosy à Saint-Paul-lès-Dax, a racheté l'ancienne pizzeria Pinocchio avec son épouse Virginie pour la transformer un restaurant bistronomique. Si le chef fait évoluer sa carte une fois par mois, voire plus souvent, il se renouvelle chaque jour pour le déjeuner. Nourri par les produits du terroir et quelques inspirations d'ailleurs, Grégory nous invite aussi à découvrir des plats encore plus élaborés à la carte. Sa cuisine est maîtrisée, généreuse et attentionnée.
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Avis des membres sur O'BISTROT BAIGNOT
4.7/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
O'BISTROT BAIGNOT compte 25 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de O'BISTROT BAIGNOT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur O'BISTROT BAIGNOT en cliquant ici
O'BISTROT BAIGNOT se situe au 29, avenue Eugène Milliès-Lacroix , 40100 Dax
Lundi
12:00 - 14:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 20:30
Jeudi
09:00 - 14:00
et 19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 20:30
Samedi
09:00 - 14:00
et 19:00 - 20:30
Dimanche
Fermé
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Tournedos de Saumon sesame miso façon maki embourree de poireaux champignons
Tarte fine au pommes glace vanille
Des produits frais très bien cuisinés
Excellent repas raffiné avec des produits frais, champagne et vin.
Établissement à recommander
Repas en famille très agréable
Menu :
Velouté lentilles corailles, coco, citronelle
Saute de porc xistora-basquaise, écrasé de pomme de terre
Gâteau au chocolat cœur framboise