2024
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Restaurant proposant une cuisine changeante inventive et contemporaine à Capbreton.
Le Bistro'Baya profite d'une belle et grande terrasse sur l'océan. Une splendide vue mais pas que ! Le chef Jérémy Combes vous régale avec sa cuisine inventive, gourmande et généreuse et ses plats réalisés à partir de produits frais, locaux et de saison. La carte change à chaque saison mais vous y retrouverez du poisson et de la viande : bouillabaisse basque, émincé de bœuf mariné à la balinaise, pièce du boucher ou poisson de la criée grillés... En dessert, île flottante, brioche perdue ou encore « tiramookie » (mi-tiramisu, mi-cookie). Un délicieux moment !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BISTRO' BAYA
Maître Restaurateur. Collège Culinaire de France. Ouvert toute l'année. Basse saison : tous les jours le midi. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Réservation recommandée. Plat de 19 € à 22 €. Menu enfant de 14 à 18 €. Terrasse. Climatisation. Bar.
Message du propriétaire
LE RESTAURANT
Bienvenue au Bistro’Baya, le restaurant des Landes qui vous veut du bien !
À seulement quelques kilomètres des meilleurs restaurants d’Hossegor, et à l’heure du bio, du local et du « fait maison », notre chef de cuisine Nicolas Mahieu poursuit sa route et propose chaque jour des produits frais, régionaux et cuisinés sur place pour le plus grand plaisir de nos papilles! C’est pourquoi nos cartes (midi & soir) changent régulièrement et évoluent au rythme des saisons …
Nous vous recevons dans un cadre chaleureux et unique face à l’une des plus belles vues du Golfe de Gascogne. Profitez d’un panorama exceptionnel, quelque soit la saison, quelque soit la raison … Régalez vous d’une vue panoramique sur l’océan et dégustez les succulents plats de notre chef Nicolas, les pieds dans l’eau !
Avis des membres sur BISTRO' BAYA
La qualités, présentation des plats,attention du personnel ne sont vraiment pas digne de cet emplacement de rêve et de l’hôtel 3***
Nous n’y retournerons plus
Je lis votre réponse et je suis stupéfaite par tant de mauvaise foi
Vous ne supportez pas la critique et je retrouve bien là l arrogance de votre établissement
Surtout ne changez rien !
Tout est parfait
Les touristes de passage s y laisseront prendre: jolie vue sur l océan mais pour le reste....
je ne suis pas une touriste de passage et j éviterai dorénavant votre établissement
Nous nous sommes rendus au restaurant le midi au baya situé en bord d ocean: à la carte aucun poisson mais le soir 2 poissons proposés : dommage
Nous avons pris de la viande: trop cuite et dure prix du plat 24e
Et quand on nous demande si ça va on en informe la serveuse et voulons un dessert en dédommagement mais non impossible
Le voisin d à côté avait pris une tarte au citron qui était dure comme du béton à t il dit a la serveuse donc nous nous sommes rabattus sur une mousse au chocolat
Et pour finir le terminal carte ticket restaurant ne fonctionne pas
Repas de mauvaise qualité qui ne mérite pas son prix
Serveuses arrogantes
Dommage le cadre est agréable
Merci à tous.
Questions fréquentes :
Fin et léger