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Maria et Tomaso, deux vrais Italiens à l'accent qui fait voyager, vous accueillent dans leur petite trattoria du centre-ville. Bien sûr, on va retrouver sur la carte des pâtes et des pizzas, mais là où le couple innove, c'est en proposant une pâte sans gluten qui est rudement bonne et ferait presque oublier qu'il n'y a pas de blé ! Quand on demande à Tomaso le secret de cette réussite, il nous explique que ce n'est pas seulement la qualité des ingrédients mais aussi la cuisson. Réussir al dente n'est pas si simple. Avec ou sans gluten, les saveurs sont à s'y méprendre. Bravo ! Sortons un peu de la carte des classiques car Tomaso peut, sur commande, réaliser des plats spéciaux qui respirent l'Italie profonde et authentique - une cuisine de terroir et de la campagne. A préciser qu'une petite coupe de pétillant est offerte si vous venez recommandé par le Petit Futé. La vita è bella !
Avis des membres sur PIZZERIA DA NANDO
Le patron est très sympathique.
Allez y les yeux fermés vous ne serez pas dessus...
Un vrai luxe à Perpignan, où trouver des restaurants sans gluten est très difficile.
(Avis d'origine)
Pizzeria amb pasta i pizzes sense gluten a Perpinyà. No apte per celíacs. Només per intolerants al gluten.
Tot un luxe a Perpinyà, on trobar restaurants sense gluten és molt difícil.
Propreté, service, ambiance impeccable.
Je recommande à tous !