2024
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Au pied de la cathédrale Saint-Jean, le chef Frédéric Marchand jongle avec les saveurs et propose une cuisine de haut vol.
Voisin de la cathédrale Saint-Jean, Frédéric Marchand élabore des plats gastronomiques aux parfums d'Asie. Sa cuisine locavore instinctive et passionnée recèle des trésors de savoir-faire. Tel un peintre, ses plats il les imagine, les visualise et les réalise. Les saveurs sont soigneusement préservées avec des harmonies d'arômes subtils. Le poisson, sa spécialité, choisi à la criée du matin, accompagne les produits de saison. Pas de carte, juste un menu déjeuner qui change tous les jours et un choix à l'ardoise le soir. Le choix des vins locaux est très judicieux.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE 17
Collège Culinaire de France. Ouvert du lundi au samedi le midi. Basse saison : du mardi au samedi le midi ; du jeudi au samedi le soir. De mai à septembre, ouvert du mardi au samedi, de octobre à avril du lundi au samedi le midi et le soir du jeudi au samedi. midi et soir. Réservation recommandée. Vin au verre. Fomules du midi : plat du jour 18 € ; 21 € en deux services ou 26 € en 3 services. Le soir à l'ardoise : entrées, plats et desserts entre 16 et 30€. Chèques non acceptés. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Chaises bébé. Terrasse.
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Questions fréquentes :
