Résultats Restaurant de cuisine française à Cruzy

AUBERGE DE LA CROISADE

Cuisine française • €€
4.8/5
• 37 avis
Fermé - Ouvre à 19h30 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Hameau de la Croisade, Port Sériège, 34310Cruzy, France
•
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04.67.89.36.36
2024
Recommandé
• 2024

Auberge gastronomique sur les bords du canal du Midi.

Sur les bords du canal du Midi, l’auberge gastronomique de Bruno Plana et Laurent Hund se love dans une ancienne maison de cantonnier. Ces chefs formés dans de grandes maisons vous proposent une cuisine méditerranéenne revisitée. On a testé le menu Lou Del Mitan et ce fut une explosion de saveurs : bavarois de truite saumonée et son œuf Mimosa parfumé au raifort puis une pièce d’Epaule de veau cuite à basse température, sauce laquée au jus de cuisson, miel et romarin. Les assiettes sont belles, les cuissons et les jus sont parfaitement réalisés. Une belle table !

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Avis des membres sur AUBERGE DE LA CROISADE

4.8/5
37 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Marie-A B.
Marie-A B.
Visité en janvier 2024
Très bonne adresse, on s'est régalé. Les plats sont délicieux, bien présentés et copieux, le service est pro et sympa, très bonnes recommandations sur les vins. Ambiance générale détendue et pas du tout guindée pour un restaurant de ce type. Il y avait du monde et on comprend pourquoi. Excellente soirée, nous reviendrons, merci et bravo à l'équipe.
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Ed W.
Ed W.
Visité en janvier 2024
Excellent en tous, très bon, très bien servie . Rien à redire de plus j'y retournerai c'est sûr !!! En vous souhaitant une excellente continuité !!!
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Martine L.
Martine L.
Visité en décembre 2023
C'est toujours un immense plaisir de déjeuner dans ce restaurant. Le service est parfait. La cuisine est originale et délicieuse. Le patron a un humour inimitable...bravo à tous
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Annie C.
Annie C.
Visité en décembre 2023
On connaît ce resto depuis 30ans et toujours égal à lui même patron très très accueillant et très cool à recommander sans hésitation
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Roger B.
Roger B.
Visité en décembre 2023
(Traduit par Google) Ça va juste mieux. Le service et la nourriture sont nettement supérieurs à ceux de la majorité des restaurants de la région, à un prix étonnamment compétitif. Les cadres supérieurs ont de l'expérience dans la gastronomie et les restaurants étoilés Michelin, et cela se voit clairement dans leur souci du détail. Des plats soigneusement pensés et savamment préparés avec des saveurs et des textures sophistiquées servis par un personnel qui a clairement une formation en service argenté. Pas du tout pompeux ou formel, mais accueillant et convivial comme devraient l'être les meilleurs restaurants et les plus confiants. Dans une belle position au bord du canal et entourée de campagne, mais à quelques minutes de l'autoroute principale.

Trésor inexploré hautement recommandé à visiter avant que sa notoriété ne double ses prix. Comme ce serait tout à fait raisonnable dans n’importe quelle ville d’Europe.

(Avis d'origine)
Just gets better. Both service and food are significantly above the majority of restaurants in the area, at a surprisingly competitive price. The senior staff have experience in fine dining and Michellin starred restaurants, and this shows clearly in their attention to detail. Carefully thought through, skilfully prepared dishes with sophisticated flavours and textures served by staff who clearly have silver service training. Not at all pompous or formal, but welcoming and friendly as the best and most confident restaurants should be. In a lovely position on the canal and surrounded by open countryside, but moments from the main highway.

Highly recommended undiscovered treasure to visit before its notoriety doubles its prices. As would be quite reasonable in any city in Europe.
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Questions fréquentes :

AUBERGE DE LA CROISADE compte 37 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE DE LA CROISADE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE DE LA CROISADE en cliquant ici

AUBERGE DE LA CROISADE se situe au Hameau de la Croisade Port Sériège , 34310 Cruzy

Lundi
10:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
10:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Vendredi
10:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Samedi
10:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Dimanche
10:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30

Cruzy (34310)

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