VIGNOBLES BARON DE LA LIQUISSE
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Cette ancienne seigneurie de Beaulieu, s'étendant sur 50 Ha est aujourd’hui la propriété du Baron Georges de Ginestous. Parmi le bon nombre de cépages traditionnels travaillés, nous découvrons l’une des plus vieilles vignes de syrah du Languedoc. Il est vrai que la Famille de Ginestous contribue à donner ses lettres de noblesse, à de nombreux cépages, par le biais des domaines qu'elle possède dans les vignobles les plus emblématiques de l'hexagone, grenache, mourvèdre, cinsault, carignan ou cabernet franc. A la dégustation, une palette primée et citée en coteaux-du-languedoc, coteaux-du-languedoc grès-de-montpellier et vin de pays d’Oc. Le travail de la terre se fait avec respect, et tradition, pour obtenir des produits de qualité, emprunts d'authenticité. Une nouveauté, sur un merveilleux terroir AOC, un vignoble « caché » de Rolle et Roussanne, pas loin d’un tènement secret de Petit Verdot.
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