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Avis des membres sur L'ÉCHO DES SAISONS

4.9/5

29 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Dirk Remacle

Visité en février 2024

(Traduit par Google) Restaurant chaleureux au milieu de La Palme - laissez-vous surprendre par le menu dégustation. Belle carte des vins avec principalement (uniquement ?) des vins locaux, ça vaut vraiment le coup ! Seul le jazz musak a commencé à nous déranger un peu, mais toujours 5/5, également parce que notre chien s'est avéré plus que bienvenu ici.

(Avis d'origine)
Gezellig restaurant midden in La Palme - laat je zeker verrassen door het degustatie menu. Mooie wijnkaart met vooral (enkel?) lokale wijnen, zeer de moeite waard! Enkel de jazz-musak begon ons wat tegen te steken, maar toch 5/5, ook al omdat onze hond hier meer dan welkom bleek.

MURIEL GORRI

Visité en janvier 2024

Une rencontre avec une couple passionné, tout est parfait, l'accueil, le service, un régal pour les yeux et les papilles, la fraicheur et des produits locaux dans votre assiette, pour moi c'était l'Echo des saveurs, bravo la passion mène toujours au succès. Au plaisir de vous revoir et très belle année 2024.

Sally Mantle

Visité en décembre 2023

Un très joli lieu, un accueil chaleureux comme on les aime, des belles assiettes, delicieuses et de saison! Allez-y les yeix fermés, sans hésitation!

Stéphane

Visité en décembre 2023

Un plaisir gastronomique chaque fois renouvelé dans une ambiance chaleureuse.
Bravo.

DEMARTY lionel

Visité en novembre 2023

Quoi dire lorsque nous repartons de cette table !
L'accueil est rare, le sourire et les phrases athypiques de la patronne ne peuvent que nous séduire mais cela ne s'arrête pas là, les plats ou plutôt les mets sont cuisinés avec une telle précision que cela vous marque au plus profond de vous.
Rare un établissement m'aura autant séduit...
Bravo à vous deux

Vauchel David

Visité en novembre 2023

Mon premier est une réservation acceptée ???? Mon second l'accueil qui est vraiment agréable et souriant. Mon troisième est une présentation de la carte qui évolue au gré des saisons, les produits sont locaux "Les producteurs sont notés, c'est transparent et très pro" les choix sont limités gage de qualité. Mon quatrième est un service inpecable notre hôte s'adapte à la clientèle, nous avons cette impression de ne pas être juste un portefeuille. Mon cinquième c'est la qualité des plats c'est fin délicat il y a des goûts des couleurs des odeurs. Tout cela se retrouve dans un lieu così où se s'entremêlent modernité et pierres d'antan, un choix musical lounge démontre le bon goût de nos hôtes. Les tarifs sont vraiment abordables au vu de la qualité de ce moment.

Céline Isabelle

Visité en octobre 2023

Un restaurant qui vaut le détour. Les plats sont bien présentés et succulent avec des produits locaux et de saison. Accueil et services parfaits, nous n'hésiterons pas pour revenir.

Chris Canales

Visité en octobre 2023

Super restaurant, je recommande.

Alexandra F

Visité en septembre 2023

Invités par des amis nous avons était très surpris par la qualité des plats et des produits locaux.
Le service est Top merci.
Beau restaurant à découvrir

Cédric BLANCHET Courtier en Assurance 4C'Facil

Visité en septembre 2023

Hier soir, ce fut une superbe expérience gustative, odorante, visuelle avec un top service. Merci

Max Lam

Visité en septembre 2023

Non, vous ne vous trompez pas, vous êtes sur une pépite, un ovni.
Le rapport qualité/prix est imbattable.
Les patrons sauront vous faire voyager autour de produits de saisons, locales, et frais.
Rien n’est laissé au hasard, autant dans la disposition et la composition des assiettes, que dans les accords mets/vin qui peuvent vous être proposés.
Très vives recommandations !

L C

Visité en août 2023

Tout est au top ! La serveuse est très professionnelle et à l'écoute.
Le menu est de qualité et abordable.
Allez-y les yeux fermés !

Alexis Diaz

Visité en août 2023

Nous avons fêté nos 40 ans de mariage . Avons pris le menu dégustation c était exceptionnel et le service parfait dans un cadre magnifique

Sonia Arrous

Visité en août 2023

Un voyage gustatif d’exception en terre d’Aude.Des productions locales sublimées par un couple au professionnalisme exemplaire :le chef au savoir faire remarquable, l’accueil et le service délicieusement orchestré par Madame.
Quel Bonheur!!

Julien

Visité en août 2023

Très bonne cuisine, originale et élaborée avec des produits locaux. Service très souriant et attentionné

Nathalie Dal Fovo-Sarazin

Visité en août 2023

Absolument délicieux ! Je recommande fortement : nous étions déjà venus en février et c'est toujours un régal ! Très sympathique et cuisine très fine.

Corinne Aliu

Visité en juillet 2023

Joli lieu, très bon plats, produits locaux mais un peu trop prétentieux à mon goût

Eric Antonisse

Visité en juillet 2023

(Traduit par Google) Cuisine raffinée avec des plats exclusifs et équilibrés. Des ingrédients locaux frais avec une touche unique. Service excellent. Je le recommanderais à tout moment. Réserver est probablement une bonne idée car les tables sont limitées pour offrir le maximum de service.

(Avis d'origine)
Fine Dining with exclusive well balanced dishes. Fresh local ingredients with a unique twist. Excellent service. Would recommend anytime. Reserving is probably a good idea as tables are limited to provide the maximum of service.

JEAN FRANCOIS PARIS

Visité en juillet 2023

Une très belle expérience. L'accueil, le service et l'amabilité de la propriétaire à eux seuls méritent le détour. Mais que dire alors de la cuisine raffinée, pleine de surprises. Une table qu'il ne faut surtout pas manquer!!

Dr. Andreas Selling

Visité en juillet 2023

(Traduit par Google) Un merveilleux restaurant qui mérite effectivement plus de cinq étoiles. Nous avons choisi le menu et avons eu droit à des plats savoureux et préparés avec amour pendant trois heures. La bonne nourriture est complétée par un service attentionné et amical. Merci beaucoup!

(Avis d'origine)
Ein wunderbares Restaurant, das eigentlich mehr als fünf Sterne verdient hätte. Wir haben uns für das Menü entschieden und sind drei Stunden lang mit schmackhaften und liebevoll angerichteten Speisen verwöhnt worden. Das tolle Essen wird ergänzt durch einen aufmerksamen und freundlichen Service. Merci beaucoup!

Hans-Dieter Goeritz

Visité en juillet 2023

(Traduit par Google) Des plats soigneusement préparés et extrêmement savoureux. La sélection est présentée par le patron sur le « slate board ». Il faut prendre son temps, mais ça vaut vraiment le coup. Ambiance agréable et bon service. Assurez-vous de réserver.

(Avis d'origine)
Sorgfältig zubereitete und äußerst schmackhafte Speisen. Auswahl wird von der Chefin auf der "Schiefertafel" präsentiert. Man muss sich Zeit nehmen, aber es lohnt sich in jedem Fall. Schönes Ambiente und guter Service. Unbedingt reservieren.

flomic33

Visité en juillet 2023

Parfait,je recommande vraiment ce petit restaurant, cuisine raffinée et originale avec des produits de saisons rt de la région, acceuil et service agréable et très pro.

Stefan Baltisberger

Visité en juin 2023

(Traduit par Google) Fortement recommandé à tous les connaisseurs ! Cuisine excellente et créative. Service affectueux et personnalisé. On sent que le couple de propriétaires s'est investi corps et âme dans la gestion de ce petit restaurant. J'espère que ça continuera longtemps !

(Avis d'origine)
Für alle GeniesserInnen sehr zu empfehlen! Ausgezeichnete, kreative Küche. Liebevoller, persönlicher Service. Man spürt, dass das Eigentümer-Paar ist mit Herz und Seele dieses kleine Lokal betreibt. Macht hoffentlich noch lange so weiter!

Laia Grifell

Visité en juin 2023

(Traduit par Google) Je ne lui donne pas 6 étoiles car cela ne le permet pas. Pour être honnête, il est difficile de choisir entre la nourriture et le service lequel était le meilleur !
La seule chose, ne faites pas comme nous : appelez pour réserver une table à l'avance !!!

(Avis d'origine)
Not giving it 6 stars because it doesn't allow. To be honest it is hard to choose between the food and the service which one was better!
The only thing, don't be like us: call to book a table in advance!!!

Caroline Roussillon

Visité en juin 2023

Accueil et service parfaits. Une cuisine raffinée , savoureuse et parfumée, avec des produits locaux et de saison. Très bons conseils sur les vins, là aussi tous de la région. Une adresse immanquable.
On regrette juste les nappes en toile cirée. Pas raccords avec la qualité du lieu. Des tables en bois rustique par exemple ajouteraient à notre avis beaucoup de cachet et de chaleur à ce bel endroit.

abraKadabra

Visité en février 2022

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

A ne pas manquer.

Un cadre chaleureux (ancien entrepôt à vin) décoré avec goût au cœur de la Palme, un accueil charmant, de très bons plats de l'entrée au dessert. Le chef s'évertue à mettre en valeur des produits frais et de grande qualité (producteurs proches). Et ce n'est jamais décevant. Bravo !

PMG 31

Visité en août 2017

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Un cadre sobre et raffiné, moderne et innovant, tout ancré dans la tradition d'une histoire familiale locale et chaleureuse. Fabien et Anaïs nous offrent un voyage gustatif en Méditerranée et dans le terroir local. Nos yeux et nos papilles s'aiguisent au fil d'une description personnalisée de chaque plat. On est ensuite transporté par les couleurs, les associations audacieuses et la délicatesse des saveurs. On finit par une explosion des sens avec le moelleux au chocolat et le croquant amandes pignons, tout simplement divins!

FL-GL24

Visité en juillet 2017

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Résultat à la hauteur du travail accompli par ce jeune couple pour nous offrir aujourd'hui une cuisine gastronomique dans ce chai famillial restauré. On découvre une présentation créative qui déja excite les papilles puis une déclinaison de saveurs subtiles fruit d'un savoir faire et d'une passion. On recommande le steak d'espadon au pesto; le fondant à la pistache sur coulis de fruits rouges...à tomber! Fabien est en cuisine. Anaïs en salle, offre une présence attentionnée. Formée en oenologie, le vin, c'est elle ; carte d'un excellent rapport qualité/prix. Un gros coup de coeur pour le patio et ce restaurant où on est bien.
Moment inoubliable. A conseiller+++

JAM315

Visité en juin 2021

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Ne manquez pas cette table épatante!

Le chef travaille les légumes en pratiquant une cuisine proche de la nature, avec des notes douces et subtiles. Viandes et poissons sont préparés et présentés avec raffinement, les desserts fins et délicats : tout est délicieux. Que ce soit en salle ou en terrasse, le cadre est plaisant; vous êtes accueillis aimablement. Anaïs est aux petits soins, conseille les vins avec professionnalisme. C'est un sans faute du début à la fin du repas! Un vrai moment de bonheur où on fait danser notre palais. BRAVO et MERCI