Située au cœur des Pyrénées audoises au pied du Pic de Bugarach, la Ferme de Janou propose de bons produits du terroir, issus d'une agriculture respectueuse de l'écologie : du cassoulet, du civet de canard... mais aussi du foie gras produit sur place, des rillettes, ou du magret séché, des confitures, des jus de fruits, des confits de vin ou d'oignon… vous trouverez à la boutique de la ferme toutes ces bonnes choses et plus encore. Pour offrir sous forme de paniers gourmands par exemple, ou pour se régaler, la Ferme de Janou est une halte gourmande incontournable dans ce secteur du département. D'ailleurs, n'hésitez pas à tester le restaurant accolé à la boutique pour découvrir les recettes et le savoir-faire du chef. Au programme : foie gras, poulardes aux champignons forestiers, tripes à la tomate... Et pour ceux qui n'ont pas l'occasion de venir sur place, une boutique en ligne est à votre disposition !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur FERME DE JANOU
la soupe garbure , le cassoulet , les bowl piccoulat ,la poularde : des plats du coins que nous avons fortement appréciés . Très bon accueil et échanges avec la patronne .. je recommande vivement car les produits sont frais et locaux !
Lors de notre prochain séjour nous reviendrons.