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Vignerons depuis huit générations, les Guéry exploitent un domaine de 35 ha. Dans un caveau convivial, nous découvrons une palette complète et variée de beaux produits (minervois et vins de pays d’Oc, rouges et blancs, assemblages et vins de cépages), sous le nom de Château Guéry et Serre de Guéry. A découvrir impérativement : minervois Château Guéry, cuvée Les Eolides, un chef-d’œuvre, médaille d’or au concours international de Vienne, Autriche, pour le 2002, médaille d’argent pour le 2005 et médaille d'or au concours des grands Vins du Languedoc 2010 (millésime 2008). Nous sommes également charmés par l’expression aromatique des 3 cuvées de vin blanc (viognier, chardonnay et sauvignon) qui sont d’une remarquable régularité. L’originalité de la maison est un 100 % petit verdot appelé L’Esprit d’Eloi. Eloi étant le petit dernier de la famille, nous pouvons remarquer le jeu de mot avec l’œuvre de Montesquieu « De l’esprit des lois », Montesquieu étant comme le petit-verdot, d’origine bordelaise. Cependant, par anticonformisme, René-Henry a décidé d’embouteiller cette cuvée dans une bouteille de forme bourguignonne. Du pur plaisir !
Avis des membres sur CHATEAU GUERY
Nous avons dégusté une cuvée 2008 les Eolines aujourd’hui un pur régal pour nos invités !!
Ce Minervois est á recommander avec modération bien sûr !!
Ein echter Geheimtipp.