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Riche de notre terroir, de nos traditions, de nos produits, la boucherie-charcuterie-traiteur et épicerie fine Bareil est un temple pour les amateurs du bien manger ! Situé à la sortie d’Alzonne (en venant de Carcassonne), vous trouverez ici des produits en provenance de producteurs locaux, exclusivement sélectionnés pour leur qualité et pour leur traçabilité : de la viande de premier choix, de la charcuterie, du foie gras, du confit, du pain, en passant par le vin, les jus de fruits, les œufs, les fromages, les fruits et légumes. Dans la famille Bareil, je demande le fils Patrick, héritier du savoir-faire de son grand-père et de son père. Au rayon boucherie, les étals immenses vous offrent saucisse de foie, saucisse de de Toulouse, saucisse sèche, magrets de canard frais ou séchés, jambons de campagne salés au sel sec, pâtés, terrines, rillettes, gésiers d’oie confits, tripes à l’ancienne, plats cuisinés.... Alors si vous passez dans le coin, arrêtez-vous, sinon rendez-vous sur leur site Internet pour passer commande, ils livrent partout en France !
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