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Bistrot au look chic et rustique proposant une cuisine du terroir avec des produits de saison.
Ce bistrot au look chic et rustique propose une cuisine tendance terroir avec des produits de saison, des viandes d'appellation, et des vins de petits vignerons. Les menus varient au gré des saisons et lors de notre passage on a pu se régaler avec des ravioles fraîches, choux fleurs au beurre de noisette, couteaux en marinière et émulsion au chorizo, en entrée, et en plat, on a craqué pour la pièce de bœuf française, Boucherie "Nivernaise" pommes grenailles et duxelles de champignons, béarnaise. En dessert, on a adoré la tarte fine, caramel aux pralines roses, confiture de lait et éclats de fruits secs. En salle, le service est attentionné et efficace. C'est même le patron Georges, un jeune trentenaire chaleureux, qui accueille personnellement les clients.
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Questions fréquentes :
Une cuisine soignée, élégante, savoureuse avec des produits de qualité.
Le type de restaurant qui vous fait oser déguster des mets tels que la bonite.
Je recommande.