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Restaurant avec terrasse à Paris élaborant des plats aux saveurs séduisantes et convaincantes, une carte de menus copieux.
C'est sous les colonnes de la place de la Bourse que l'on trouve ce restaurant dont la réputation n'est plus à faire. Avec sa charmante terrasse, Bissac a su attirer les becs fins et les touristes en vadrouille. Dans sa cave labyrinthique, la maison expose des dizaines de bouteilles, riches par le goût et le nom. Ici, on vous sert toute la journée avec un sourire non feint et une efficacité à toute épreuve. Dans l'assiette, les alliances de saveurs sont séduisantes et convaincantes : fleurs de courgettes garnies de chèvre en beignets, onglet de bœuf sauce marchand de vin, rouget vendangeur entier et ses chips de tomates, financier aux sésames, marquise au chocolat noir à la fleur de sel et framboises fraîches... Les menus valent vraiment le détour, ils sont abordables et copieux, contrairement à la carte qui affiche des prix un poil piquants.
Avis des membres sur BISSAC
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Questions fréquentes :
Le service était un peu confus mais le personnel agréable (pas de proposition d'apéritif, mise en bouche apportée avant d'avoir amené la carte des vins, oubli d'une partie de la mise en bouche...la personne était peut-être en formation ? Il aurait été bien de le préciser dans ce cas)
Dommage qu'il n'y ait pas de formule proposée.