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Comptoir italien à Paris servant une carte d'antipasti, de pizzas, de tartares de bœuf et de plats de fromages italiens.
Après le bar et l'hôtel, Edgar a désormais son comptoir italien. Accent transalpin, carrelages de ciment, chaleur méditerranéenne, on y est servi dans la bonne humeur et dans le respect des produits. Outre la décoration, la carte rend aussi hommage à la Grande Botte. Au programme : antipasti, bresaola, burata des Pouilles, ainsi que de séduisantes pizzas. Servies al taglio, c'est-à-dire à la coupe, elles possèdent de belles garnitures provenant en majorité d'Italie. Qu'il s'agisse de la Tartuffo ou de la Sweet and cheese, vous prendrez le même plaisir à dévorer ce que l'établissement vous propose. Parmi les autres réjouissances de la carte, on retrouve un tartare de bœuf à l’italienne ou encore une assiette de fromages italiens accompagnée de confiture de tomates vertes.
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