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Gastro-branché sur 2 niveaux offrant des plats de produits de saison avec beaucoup de goût.
Grande baies vitrées donnant sur le square Martin-Luther-King, cuisine en comptoir et décoration ultra contemporaine sur deux niveaux réalisée par Brune de la Gerrande... Pas de doute, Coretta est le nouveau spot gastro-branché du quartier des Batignolles. Aux commandes, Béatriz Gonzales (Grande Cascade, Neva) et Jean-François Pantaleon (Meurice, Apicius) en cuisine, accompagnés de Matthieu Marcant en salle. Dans les assiettes, de très beaux produits de saison (bonite, anguilles, asperges des Alpilles, lieu jaune de ligne, carré de cochon de lait, canard de Madame Burgaud) mis en scène (et en valeur) avec beaucoup de goût et un sens certain de la modernité.
Avis des membres sur CORETTA
Un adresse de caractères tant sur la cuisine que sur le service.
Dale recensione e dalle foto dei piatti ci aspettavamo grandi cose ma la nostra esperienza è stata un’altra. Hanno impiegato tantissimo tempo a prendere i nostri ordini e quando finalmente è arrivato il nostro momento ho specificato più volte l intolleranza al glutine. Nonostante ciò, il primo antipasto aveva pezzi di pane per cui ho avvisato il cameriere. A prescindere da questo errore per cui fortunatamente me ne sono accorta, gli antipasti erano bellissimi come si può vedere dalle foto ma senza nessun sapore entrambi. Molto delusi abbiamo continuato con due piatti principali entrambi abbastanza buoni sia il maiale che il vitello. La delusione maggiore è stato il piatto di formaggi davvero senza sapore con solo due tipologie di formaggio di non alta qualità. Anche i vini al bicchiere non ci sono piaciuti. Nel complesso non posso dire di esser stata contenta né che la mia esperienza sia stata tale da farmi ci ritornare. Se i sapori di tutti i piatti esaltassero il loro incredibile aspetto il posto sarebbe perfetto. I camerieri da sottolineare che sono davvero gentili sopratutto un ragazzo che ci ha servito alla fine ma non tutti attenti ai tavoli.
Le service était parfait.
Les plats étaient copieux et vraiment de qualité j’ai adoré